Dėl keptomis patiekalų geriausiai veikia storio padažai, kuriuose yra skiltelės šviežiomis daržovėmis - taip mėsa ar žuvis bus dar sultingesnis ir skaniau. Siūlome receptai skanūs ir greitai padažai barbekiu.
Atėjo per iškylą, atėjo laikas papildyti savo Cookbook Įdomios receptus skanus ir sveikas Patiekalai grotelių ir barbekiu, ir šiandien ji buvo iš padažų prie patiekalų ant grotelių aptarimas.
Adzhika žalios
Jums reikės:2 paprikos, nedidelis gabalėlis šviežio imbiero, 3-4 pomidorai, 2 svogūnai, česnako skiltelės 3-4, 1 čili pipirų, žolelių (krapų, petražolių, kalendra, vaistinis kietis, bazilikas), 1 valg. šaukšto cukraus, 1 šaukštai. šaukštas citrinos sulčių, 2 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį. Įveikti visus ingredientus į maišytuvą, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
kario padažu
Jums reikės: 1 šaukštai. šaukštas pomidorų pasta, 200 ml sultinio, 50 g sviesto, 2 skilteles česnako, 1 valg. šaukštas miltų, 1 šaukštai. Šaukštas kario, krapai ar petražolės. Sviesto pakepti susmulkintą česnako, pridėti miltų, karis, pomidorų pasta, išmaišyti, pridėti karštą sultinį, gerai išmaišyti, įdėti druskos pagal skonį, pridėti kapotų žalumynų.
Saldūs padažas su agurkais
Jums reikės: 200 g neriebaus grietine ar jogurtu, 2 sūraus ar gėlo agurkai, 2 skiltelės česnako, krapų. Agurkai, česnako ir šviežios prieskoninės žolės, smulkiai pjaustytų, maišyti su grietine arba jogurtu, druska ir pipirais pagal skonį.
Gazpacho padažu
Jums reikės: 4, pomidorai, agurkai, pipirai, svogūnai, česnakai 1 gvazdikėlių, 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus ir citrinų sulčių, druskos ir pipirų, pagal skonį jokių žolelių (krapų, petražolių, bazilikų, kalendra). Su pomidorų žievelės, sumalkite smulkintuvu, smulkiai supjaustykite likusius ingredientus, sezonas su druska, pipirais, aliejumi ir citrinos sultimis.
Salsa Verde
Jums reikės: sija petražolių, bazilikas, 6 ančiuvių filė, 2 skilteles česnako, 1 šaukštai. šaukštas kaparėliai, 1 šaukštai. šaukštas acto, 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, 1 šaukštai. šaukštą citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį.
satsebeli
Jums reikės: 1 puodelis graikinių riešutų, 3 pomidorai, petražolių, kalendra, 2 skilteles česnako, 1 svogūnai, paprikos 1, 1 val. šaukštas citrinos sulčių arba obuolių sidro acto, 1 valg. šaukšto cukraus, druskos pagal skonį. Visi į maišytuvą grind ingredientai (iš čili pirmasis pašalinti sėklas), druska, pridėti 1 šaukštai. augalinio aliejaus šaukšto.
Taip pat įsitikinkite, kad paklausti, Kaip paruošti skanų užkandį - Traškūs sūrio lazdelės.
Nuotraukų straipsnį www.istockphoto.com
