Tikriausiai, ir tai atsitiko su jumis, kai gauna gastronomijos malonumas restorane, jūs išmoksite receptas patiko maistas ir virkite jį namuose, tikėdamiesi, kad pasiektų savo kulinarinius įgūdžius namo. Labiausiai tikėtina, kad maisto paaiškėja, skanus, bet ne toks, kaip jūs tikėjotės. Ir tai net ne produktus, nes nusipirkus viską, kas geriausia. Ir mažai gudrybės, kurie yra žinomi tik virėja restoranuose. Ir būtent dėl šių smulkmenų patiekalas Pasirodo, ne tik skanus, bet tikra kulinarijos šedevras. Šiandien norime pakelti paslapties šydą ir papasakoti kai kulinarinių paslapčių.
Paruoškite oro omletas įmanoma pridedant šiek tiek kukurūzų krakmolo. Be to, ji bus išgelbėti jį nuo degimo.
puikus kepsnysbus, jei ji yra prieš verdant jam išdžiūti ir įdėti į gerai įkaitintą keptuvę, be ją netvarką.
Desertai bus geriau laikyti formą ir pasirodyti traškūsJei įdaras pridėti keletą džiūvėsėliai.
Traškūs pyragas sluoksniuotoje tešloje gali būti pasiektas, pridedant į tešlą šiek tiek degtinės. Alkoholis išgaruoja gaminimo metu ir pyrago skonis nebus sugadinti. Taip pat galite pridėti romo, brendžio arba konjako - šie gėrimai pridėti kepimo skanus skonis.
Sultingas ir švelnus mėsos, vidutiniškai skrudintos ir šilkinis, Pagaminti kai griežinėliais užpilkite kukurūzų krakmolo ir kiaušinių baltymai mišinį.
Idealus padažas troškinius atsitiks, jei pridėti šiek tiek garstyčių ar žemės riešutų sviestas.
Kava yra daugiau švelnaus skonio ir aromatoJei kai virti pridėti žiupsnelį druskos ir šiek tiek cinamono.
Minkštas kiaušinienės, galite virėjas keptuvėje arba puode pilant nuo naftos vietoj vandens apačioje. Šiuo atveju, tai yra gauti naudingas nei kepti aliejuje, o trynys skystas kaip poached kiaušinių.
Svogūnai iš nemalonus poskonis ir pernelyg sunkumo Tai gali būti pašalintos, jei pamerkti jį į ledo vandens.
Originali čili padažas Jums gali būti parengtas, pridedant tirštiklis vietoj krakmolo grūsti lustai.
Formulė tobulas kepimo be recepto- vienodo dydžio miltų ir cukraus ir aliejaus imtis tiek daug arba kiaušinių. Šiuo atveju mes turime omenyje ne maisto ir savo svorio suma.
Salotos ne tegul sultysSalt tai prieš pridedant aliejaus ar degalinę.
Ledo arbata su vaisiais Būtų naudingiau ir skanu, jei jūs įtraukiate jį į sodos, kuris neutralizuoja tanino žiupsnelis.
kepimo skonį bus ryškesni jei jūs įtraukiate tešlą per pusę druskos šaukštelis.
Išsaugoti skonį ir maisto temperatūra Pagalba įkaitintoje orkaitėje (arba, atitinkamai, atšaldyti šaldytuve) indai.
