Ar tai tikrai naudinga šviežių sulčių ir kodėl sušaldytos daržovės kartais geriau nei šviežios? Expose populiarių mitų apie prekę!
Nori kaip įmanoma greičiau blogti? Siekdama tobulos odos ir figūros galite žymiai pablogėti sveikata. STOP! Po svarstymo šiuos patarimus, jūs esate tikri, kad peržiūrėti savo mitybą.
Mitas 1. Kuo mažiau riebalų dietos
- Pradėkime nuo to, kad riebalai - tai junginiai, glicerolio ir riebalų rūgščių. Riebalų rūgštis gali būti prisotintas arba neprisotintas. Nesotieji riebalai - naudinga. Jie randami maisto produktų, tokių kaip žuvies, riešutų ir augaliniu aliejumi. Vertingiausias iš jų - Omega-3 ir omega-6.
- Sočiosios, kenksmingų riebalų gausu mėsos produktų, kepinių, įvairių majonezo padažais, greito maisto. Be būtinybės atitikti normą. Riebalų perteklių dietos yra kupinas nutukimo, aterosklerozės ir širdies ligų. Bet lazda į neriebalinės dietos taip pat yra labai blogai! Tai kelia grėsmę trūkumas vitaminų A, E ir D hormoniniai sutrikimai.
Svarbu! Paros raciono riebalų turėtų sudaryti 20-30%. Iš šios sumos, sočiųjų riebalų dalis turėtų sudaryti 1/3, remiantis nesočiųjų proporcingai - 2/3.
4 mitai apie mitybą: peržiūrėti savo mitybą karto / istockphoto.com
Mitas 2. Visi Cukraus pakaitalai - tai kenksmingų cheminių medžiagų
Saldikliai yra skirtingi. Kai tikrai nuostolinga - ji aspartamas, natrio ciklamatas. Tačiau taip pat yra visiškai nekenksmingas cukraus pakaitalai. Pavyzdžiui, sukralozė - jame nėra kalorijų. Ir tai yra 600 kartų saldesnis už cukrų, iš kurio pagamintas. Tai idealiai tinka žmonėms, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų.
Tiems, kurie nori sumažinti kalorijų, kurių buvo imtasi, tinkami saldiklio, kuris nėra palanki aštrių svyravimų Gliukozės kiekio sumą. idealus - Stevia, Jis gaunamas iš augalų ekstraktas. Tai saldesnis už cukrų, bet kalorijų laisvai ir nesukelia staigių gliukozės spindulių. STEVIA stiprina imunitetą, gerina kepenų ir kasos.
Mitas 3. Kiekvieną dieną reikia gerti šviežias sultis
Manoma, kad sultys yra ne turtingas tik vitaminų, bet ir gydyti ligą. Todėl daugelis iš jų gerti litrus, kartais net ant tuščio skrandžio. Sultys terapija, bet turi kontraindikacijų ir gali sukelti sveikatos problemų. Pavyzdžiui, "Apple" ir apelsinų sultys negali būti naudojama gastritas su didelio rūgštingumo, opų skrandžio ir pankreatito, taip pat organinių rūgščių jame stimuliuoja skrandžio sekreciją sultys. Morkų sultys, nebūtina gerti kepenų ligomis, nes vitaminas A yra saugomi kepenyse ir blogina savo pralaimėjimą. Be to, kontraindikuotinas sergant diabetu vaisių ir uogų sultys - jie turi aukštą glikemijos indeksą ir yra daug paprastų cukrų. Dėl tos pačios priežasties negalima gerti šias sultis žmonėms su viršsvorio.
Svarbu! Ligų profilaktika sultys yra naudinga (bet ne ant tuščio skrandžio ir saikingai!), Bet jie negali išgydyti ligą tuo pačiu būdu kaip ir narkotikų. Be to, valgyti vaisių ar pati daržovių yra daug labiau naudingas nei gerti sultis iš jų. Kodėl?
1. Nuo sąlyčio su deguonimi metu sultims spausti vitaminų pradeda oksiduotis.
2. Daržovės ir vaisiai yra ląstelienos, kuri apsaugo nuo cholesterolio, gerina žarnyno motoriką, ir sukurti pilnumo pojūtis padeda.
4 mitai apie mitybą: peržiūrėti savo mitybą karto / istockphoto.com
Mitas 4. Geriau nei šviežių daržovių, nei šaldyta
Daugelis mano, kad šaldytos daržovės maistinių medžiagų kiekis įmanoma arčiau nulio. Iš tiesų taip nėra. Žinoma, šviežios daržovės iš sodo yra daugiausia vitaminų ir mineralų. Todėl, vasarą ir rudenį stovi įgyti vitaminų šviežių daržovių. Bet žiemą ar pavasarį, kai daržovės ilgam "Tamsus" sandėliuose ir lentynos, jie toli gražu ne taip naudinga, kaip užšaldyti.
Faktas yra tai, kad pagal deguonies ir šviesos daržovių įtaką praranda savo naudingas savybes. Pavyzdžiui, vitamino C kiekis šiose brokoliai, už 6 dienų saugojimo kambario temperatūroje sumažėja maždaug 60%. Dar blogiau, jei daržovės sandėliuojami aplinkos temperatūroje, šviesoje. Per dvi dienas šiame saugojimo, pavyzdžiui, petražolių arba špinatų praradimo askorbo rūgšties bus iki 80%!
Svarbu! Dabar yra ne sezono daržovių pardavimo aikštelė yra veikiamas šoko užšaldymo procedūrą. Skintos produktai patenka į užšalimo tunelį, kuriame yra greitai, kiekvienas šokas užšaldymo daržovių griežinėliai iki -40 ° C. Šokiruoti užšalimo saugo originalą daržovių tiekimas maistinių medžiagų. Vitaminai saugomi iki 90% (vitamino C kiekis tik šiek tiek sumažintas). Pėdsakų saugomi 100%, nes daržovių produkcija yra tvarkomi per kelias valandas po to, kai surinkti.
Taip pat jums bus įdomu skaityti taip:5 moterys vitaminai grožiui ir sveikatai: ko ieškoti savo produktus
