Lietiniai - puikus ir greitas pusryčių variantai. Kuo daugiau, kad jie galėtų pasirengti kiekvienam skoniui - saldus ir pikantiškas įdaru, patiekiamas su įvairių padažų, uogiene ar medumi. Norėdami blynai paaiškėjo, purus, paprastai tešlą įdėti mielių. Bet tokio bandymo paruošimo užtruks jums ilgą laiką. Bet ryte aš noriu miegoti šiek tiek ilgiau, bet nesivarginkit su pusryčiais.
redakcijos Kolobok.ua Jis jums pasakys, kaip pasiekti neįtikėtinas spindesys fritters Susijęs rauginto pieno, kefyro ar jogurto.
Paslaptis 1.Miltų. Norėdami blynai buvo purus, geriau imtis kvietinių baltųjų miltų. Paprašius jis gali pridėti šiek tiek kukurūzų arba grikių miltų. Bet svarbiausia - jums reikia persijoti miltus, ar geriau du kartus. Tai padeda sočiųjų jį su deguonimi, ir todėl tešla bus daugiau erdvus.
Paslaptis 2.SUDERINAMUMAS testą. Tešla turėtų būti stora pakankamai, kad jis neturi lašėti ir dempingo nuo šaukšto. Keptuvėje skleisti ji neturėtų.
Paslaptis 3.Produkto temperatūra. Planas orkaitę blynai? Iš anksto pašalinti produktus iš šaldytuvo. Kiaušiniai ir jogurtas turi būti kambario temperatūros. Šalto kefyro blogiau reaguoja su soda ir sodrus blynai jums neveiks.
Paslaptis 4."Ilsėjosi" tešla. Jei laikas leidžia, tegul tešlos "poilsio" 15-20 minučių. Šiuo metu, glitimo miltų išsipučia, ir tešla bus lankstesnė, ir jogurtas bus reaguoja su soda.
Paslaptis 5.Virtuvės. Dėl sodrus oladushek pasirinkti patiekalus, kurie bus lengviau minkyti tešlą (kaip dubenį) ir šluotelė. Teikti pirmenybę keptuvėje storu sienelėmis, kurios yra vienodai pašildytas.
6 paslaptis.Pildymo ir kvapnios priedai. Saldūs blynai, galite įdėti vanilės, razinų, obuolių ir uogų, ir sūrus - smulkiai pjaustytų žolių, smulkinta mėsa ir dešra. Visi šie papildai padarys jūsų blynai dar patrauklus. Bet užpildymas turi būti susmulkinami labai smulkiai ir pridėti jį per daug, nes kitaip blynai nekils.
Paslaptis 7.TEISINGI mailius. Pirmasis ir svarbiausias dalykas, tai šiuo atveju - gerą šiltas sausas keptuvėje. Ir tada pridėti augalinio aliejaus. Kai jis įkaitęs, platinti su šaukštu blynai. Stenkitės ne juos per arti viena kitos, palikite kambaryje augimo, kitaip jie sulimpa.
Taigi dabar, kad jūs žinote, visas paslaptis, pereikite prie maisto ruošimui.
SUDĖTIS
• jogurtas - 2 puodeliai;
• miltai - 500 gramų (vedamas tešlos konsistencijos);
• kiaušiniai - 1-2 vienetų;
• soda - 1 arb;
• Cukrus - 2 šaukštai;
• druskos - suglaudimo;
• Saulėgrąžų aliejus kepimui.
Žingsnis po žingsnio receptai
1. Į jogurto pridėti cukraus, kepimo soda ir druska. gerai sumaišoma. Su silpna reakcija soda su jogurtu, galite pridėti acto lašas.
2. nuolat maišant, palaipsniui pridėkite miltų.
3. Supilkite tešlą į lengvai plakta kiaušinių, dar kartą išmaišyti. Jei blynai įdaryti - Įrašyta užpildų.
4. Apvyniokite polietileno plėvele ir palikti "poilsio" už 15 - 20 minučių kambario temperatūroje.
5. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus mailius blynai ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Pateikti lentelę su karštu kremu, uogiene ar medumi. Gero apetito!
