Mėsa yra susipažinę su žmonija nuo seniausių laikų. Bet dešrelės, tokiu pavidalu, kurį mes žinome, buvo išrastas 18 amžiaus pabaigoje mėsininkas Johanas Laner, kuris gyveno Frankfurte, Vokietijoje, o tada persikėlė į Vieną. Ir tai dėl šios priežasties, kad Vokietija ir Austrija, ir iki šios dienos negali sutikti su bet patiekalas virtuvės yra dešra.
Dešros mėgstamiausias maistas tiek suaugusiems ir vaikams. Bet, deja, tie, kurie parduodami parduotuvėse šiandien, yra produktai būtų pašalinti iš vaikų mitybaNes jame yra savo sudėtimi yra riebalų, kenksmingų priedų daug ir yra nerekomenduojama vartoti vaikams ir dietinės mitybos. Mokslininkai taip pat padarė išvadą, kad dešros iš parduotuvės neigiamas poveikis vyrų sveikatai.Šiuo atveju, pašalinti juos visiškai iš dietos nepavyksta. Sprendimas yra paprastas, tai gali būti naudinga parengti dešros patys. Tai nėra sunku ir labai skanus.
SUDĖTIS
Atšaldyta arba vištienos krūties - 1 kg
Pasterizuoto pieno - 100 ml
Kremas riebalų kiekis 15-20% - 50 ml
Balta svogūnai yra vidutinio dydžio - 2 vnt.
Vištienos kiaušinių - 2 vnt.
Bulvių krakmolas - 1 val. L.
Mažas druska val -1. L.
Maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Prieskonių vištiena - pagal skonį
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Mes valyti filmo, ir riebalų, supjaustyti mėsą kubeliais ir sumalkite malta naudojant mėsmale su bauda tinklelį ar maišytuvą.
2. Išvalyti svogūnus ir supjaustykite jį mėsmale. gerai sumaišykite su mėsa.
3. Pridėti į įdaras du žalius kiaušinius ir vėl išmaišyti.
4. Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite minkyti rankomis įdaras tankus ir uniformą.
5. Palaipsniui supilkite pieną, todėl įsitikinkite, kad įdaras sugers, gali prireikti tik pusė pieno. Įdaras turėtų būti ne per skysta.
6. Pridėti faršas krakmolo ir vėl išmaišykite. Druskos, pipirų, pridėti prieskonių pagal skonį.
7. Suformuoti dešrą. Pasinaudoti šia polietileno plėvele, supjaustyti ilgio 15 ir plotis 30 cm gabalas. Mes skleisti 1,5-2 šaukštai maltos mėsos ant filmo arčiau krašto. Atsargiai suvyniokite jį į plėvelę gauti stora dešra. Kaklaraištis mazgas ne filmo galuose, arba per stipriai siūlai, papildomų "uodegos" išnaikinti.
8. Praleisti į verdantį vandenį ir virti 15 minučių dešrelių. Atsargiai išimkite karšto vandens per graibštai arba išmesti atgal į koštuvą ir suteikti nutekėjimą.
9. Kai dešra šiek tiek atvėsti ir valyti juos, pjovimo filmą iš vienos pusės su aštriu peiliu. Gero apetito!
Be to, mes rekomenduojame jums pabandyti virėjas Quiche su kumpio ratu, taip pat žvilgsnis į mūsų naują stulpelį "Virtuvės pasaulyje".
