Sezonas granatas įkarštyje, ir iš tikrųjų šis vaisius gali ne tik valgyti žalias arba padaryti jį naudinga sultys, bet juos papildyti visus kulinarines rūšių. Granatų gali būti vienas iš salotų ingredientų, ir į rytus nuo jo grūdų tradiciškai įtraukta į padažai mėsos. Patvirtinti šio derinio ir šiuolaikinės mitybos vertę. Granatas yra vaisių rūgščių, kurios padeda organizmui suskaidyti riebalų ir Pritaikysime baltymų.
Mes siūlome pasigaminti labai skanų ir aromatingą patiekalą senovės Rytų virtuvės - fesenjān. Tradiciškai, prieš tūkstančius metų, jis buvo įteiktas stalo Persų Naujieji metai, ar Novrūzas.
SUDĖTIS
• Vištienos blauzdelės - 1 kg
• Svogūnai - 2 vnt.
• Granatai - 4 vnt.
• Graikiški riešutai - 1,5 straipsnis.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. L.
• kalendros - 1 krūva
• Druskos ir pipirų - pagal skonį
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Išvalyti graikiniai riešutai nulupti ir pertvaros. Siųsti juos į maišiklis ir žemės, jie įtraukti į verdantį vandenį ir šluotelė vėl su maišytuvu, kol sklandžiai pasta narėje, primenantis grietinę tankis.
2. Išvalyti svogūnus ir supjaustyti plonomis puse žiedais. Geri pakepinti karštame augaliniu aliejumi. Pašalinti iš keptuvės.
3. Imtis viščiuko kojos arba kurie supjaustyti porcijomis visą vištienos. Druska, pipirai ir šiek tiek pakepinti iš visų pusių keptuvėje, kur skrudintų svogūnų.
4. Išspauskite sultis iš granatai. Sumaišykite jį su riešutų pasta, supilkite padažą vištienos keptuvėje, į jį įpilkite skrudinti svogūnų ir šiek tiek vandens, druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišyti ir uždenkite dangčiu.
5. Troškinkite pagal uždaroje dangčiu troškinkite apie valandą, maišant laikas nuo laiko ir pripilama vandens, kiek reikia, reguliuojant jos storį naudojant padažą.
6. Patiekite patiekalą trapumą, kol grūdėtumo ryžių, pabarstyti kapotų kalendra ir granatų sėklų. Gero apetito!
Ir nenuostabu ir palepinti mylimas patiekalus, tradicinius įvairių pasaulio dalių, jums padės mūsų Populiarios paieškos Virtuvių pasaulyje.
