Kiek mums suaugusiesiems nepamenu manų kruopų skonis? Jūs patiko ar nepatiko - į antrąjį klausimą, bet, kad ji buvo pateikti kokių nors vaikų globos centrų meniu - tai faktas. Todėl siūloma, kad visiems vaikams, nes ne tik naudinga, bet ir beveik būtina patiekalai. Ir tai Peržiūrėti mitybos, kad laikas surengė daugiau nei dešimt metų.
Bet tam tikru momentu, ekspertų nuomonė kardinaliai pasikeitė: stebuklas košė buvo uždrausta ir mama kategoriškai atsisakė pavaišinti jai savo kūdikius. Ar teisinga, tegul sandorį.
Kas yra manų kruopos? Iš tiesų, liekanos, kurios gaunamas kvietinių miltų gamybai. Manų kruopos, pavyzdžiui, miltų, ji turi įvairių veislių ir priklauso nuo jo ženklinimą. Pavyzdžiui, raidė T žymi tvirtą laipsnio, o raidė M - minkštą. Taip pat yra mišraus tipo - TM (kietieji turi būti ne mažesnis kaip 20%).
Mitas №1.Manų kruopos yra pavojingi vaikams. Ar tikrai? Iš dalies taip, nes per didelis kiekis manų kruopos esančius specifinio baltymo gliuteno, kuris dažnai nėra absorbuojamas į vaiko kūno pagal 1,5 metų amžiaus. Be to, celiakija glitimas gali sukelti įvairių problemų su virškinimo trakto, arba (kai genetinis polinkis), gali net sarginti, pavyzdžiui, pilvo ertmės ligos (virškinimo sutrikimas, kurį sukelia žalą plonosiose žarnose tam tikrų maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo bārkstiņu - Ed.)
Bet iš tikrųjų, viskas yra ne taip jau blogai. Tiesiog šis produktas tipas turėtų būti siūloma vaikams nuo dviejų, kai skrandyje pradeda gaminti pakankamą kiekį fermentų, kurie gali sugriauti glitimo amžiaus. Be to, manų yra daug fitino, kuris trukdo normaliam virškinimo vaikų organizmas vitamino D ir kalcio. Štai kodėl pediatrai rekomenduoja, kad kūdikiai maitinami grūdų, kuriuose nėra glitimo - grikiai, kukurūzai arba ryžių, nuo dvejų metų gali būti vartojamas su maistu ir manų kruopos. Bet vėl, be fanatizmo.
Mitas №2. Manų kruopos yra visiškai nenaudingas, nes jai trūksta vitaminų. Tiesą sakant, gal manų kruopos ir ne tokia turtinga savo sudėtimi, pavyzdžiui, grikių, bet B grupės vitaminų joje esantis pakankamais kiekiais.
Be to, ji pakankamai geležies, kalcio, magnio, cinko ir kalio. Angliavandenių ir baltymų sudėtis "Tarybų vaikystės košė" yra būtini augančiam organizmui, tačiau su sąlyga, kad košė nebūtų piktnaudžiaujama, ir kaitaliojasi su kitų grūdų.
Mitas №3.Manų sukelia vėmimo reflekso. Tiesą sakant, ne. Visi netinkamoje rengimo klausimas. Kaip ji greitai suvokė gabalėlių, kai šildomas, jo paruošimo būdas yra žymiai skiriasi nuo kitų grūdų.
Parengti tinkamą košės, turite virti reikiamą kiekį pieno, nuimkite nuo jo gautą putos, sumažinti šilumos iki minimumo ir manų kruopos anksčiau sujungti su cukrumi ir užpilkite ploną srautą į pieną, kruopščiai kartais maišant. Tada leiskite pastovėti 5 minutes.
Atsižvelgti į tai, kad košė sutirštės gerai, todėl nepersistenkite su miežių. Jei tai atsitiks, pridėti pieno ir šluotelė geriau Gautas mišinys maišytuvą. Pridėti į mush savo mėgstamą vaisių ar uogų, tada manų kruopos atneš dar daugiau naudos ir malonumo. Gero apetito ir geros sveikatos!
Ir būtinai paprašykite, Kokie yra 10 mitų apie maisto Atėjo laikas demaskuoti.
