Kas pirmasis ateina į galvą, kai girdime frazę "japonų virtuvės"? Sushi ritiniais, ryžių ir jūros gėrybių. Taip, iš tiesų, tai yra pagrindiniai komponentai iš japonų dietos. Jie nemėgsta pusgaminiai ir pramoninio perdirbimo produktų, pirmenybę maistą iš natūralių, minimaliai perdirbtų maisto produktų.
Mėsos patiekalai Veršienos ir kiaulienos dieta buvo Tekančios saulės gyventojai gana vėlai, dėl kaimynų, Kinijos ir europiečius. Šiandien siūlome virėjas japoniškai mėsos - veršiena su daržovėmis, sezamo sėklų, daržovių ir sojos padažu. Įvaldęs pagrindinę receptą, galite jį patobulinti pagal savo skonį pridedant bet kokias daržoves (pvz paprikos, cukinijos), žolelių ar imbiero. Tai paprastas patiekalas, kuris nereikalauja jokių egzotiškų ingredientų ir yra puikus tiek kasdien ir nustebinti svečius šventėje.
SUDĖTIS
• jautiena ar veršiena - 500 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• pievagrybių - 100 g
• Kopūstų - 300 g,
• sausas raudonasis vynas - 100 g
• Sojos padažas - 50 g
• sezamo sėklos - 30 g
• Augalinis aliejus - 100 g
• medus - 1 valanda. L.
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Supjaustykite mėsą kubeliais plonas ilgas. Supilkite į keptuvę augalinio aliejaus ir sojos padažu. Iš karto įdėti atgal mėsos gabalus. Mailius per didelės ugnies apie 10 minučių.
2. Menkai shinkuem kopūstai, svogūnai supjaustyti puse žiedų.
3. Grybai supjaustyti griežinėliais ir truputį pakepti juos atskirai sausoje keptuvėje.
4. Kai visi skystis išgaruos, įpilkite svogūną į mėsos, supilkite sausą raudoną vyną ir troškinkite kelias minutes suteikiant.
5. Pridėti grybus ir maišykite-kepta, pridėti kopūstą, išmaišyti dar kartą. Bates ugnį iki vidutinės ir troškinkite apie pusvalandį.
6. Nuimkite nuo ugnies, pridėti sezamo sėklų ir medaus, išmaišyti ir tarnauti. Gero apetito!
Ir nenuostabu ir palepinti mylimas patiekalus, tradicinius įvairių pasaulio dalių, jums padės mūsų Populiarios paieškos Virtuvių pasaulyje.
