Troškinti, kepti, švieži - juose yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų visapusiškam vaiko. Tai, žinoma, apie daržovių, kurie turi būti pateikti į kūdikio meniu turi šešių mėnesių amžiaus. Iš pradžių trupinius reikia pristatyti vieną daržovių į tyrės pavidalo, tada palaipsniui paįvairinti meniu ir pridėti antrą, trečią, ketvirtą.
Kad vaikas mėgo daržoves, virti vieno mygtuko pūkus, ir kulinarijos versiją svetainėje Kolobok.ua man papasakoti receptai vaikų meniu, kurio paruošimas neužima daug laiko ir tiesiog myliu vaikutis.
Cukinijų. Tai bjaurus išvaizdos daržovių turi būti vaikų mityba nuo mažens. Galų gale, tai yra daug vitaminų ir mineralų. Visų pirma, vitaminas C, karotino, pektino, magnio, kalio, kalcio, ir geležies. Jis yra labai lengvai virškinamas, mažai kalorijų ir neturi kontraindikacijų su bet dietos.
Būtent ši daržovė pediatrai rekomenduoja, kad kūdikiai, kaip pirmą papildomą maistą (5-6 mėnesių). Gražus premiją yra tai, kad baras yra labai ilgas galiojimo laikas ir nepraranda savo naudingų savybių.
Sklindžiai cukinijos (1,5 metų)
SUDĖTIS: 200 g cukinijos, 100 g miltų, 1 kiaušinio, sūraus skonio, augalinis aliejus kepimui
Kaip paruošti: Cukinijos be žievės ir šerdies, ir tada trinamas ant vidutinio tarka. Tada sumaišykite juos su miltais ir kiaušiniu, druska ir pakepinti ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grietine ir susmulkintų krapų.
MORKŲ daug beta-karoteno, kuris kūno dalyvauja šių vertingų vitamino A. sintezės Šis vitaminas yra pakankamas kiekis yra būtinas vaiko sveikata: jo kaulai, sustiprinti imuninę sistemą, regėjimo aštrumo. Tačiau reikia nepamiršti: jis yra absorbuojamas iš organizmo tik kartu su riebalais. Todėl, šviežio šviežio morkovochki nepamirškite įlašinti kelis lašus augalinio aliejaus ir sezono su salotomis šaukštas grietinės arba grietinėlės.
Taip pat Morkos normalizuoja virškinimą ir yra puiki priemonė vidurių užkietėjimo. Bet mes turime nepamiršti, kad kaip ir visi ryškiaspalve daržovių, ji gali sukelti alergiją vaikams. Todėl, siekiant pristatyti savo kūdikį turėtų būti atsargūs ir ne anksčiau kaip 7-8 mėnesius.
Kepta Morkos (2 metai)
SUDĖTIS: 400 g morkos, 20 g sviesto, 10 g miltų, 1 kiaušinio, 100 ml pieno, cukraus ir druskos pagal skonį.
Kaip paruošti: Nuplaukite daržoves, nulupkite juos ir grotelės. Tada virkite kai 10-15 minučių mažos ugnies nedideliame kiekyje vandens. Pridėti druskos ir cukraus. Tada pridėti miltų į pieną ir gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų. Pridėti morkas į mišinį ir maišykite dar kartą. Palaipsniui įvesti į tešlos trynio ir plakta į putų baltymų. Paruoškite kepimo indą, patepti jį su sviestu. Padėkite ją į tešlą ir vieta ne per šildomas (160-170 ° C), orkaitė 20-30 minučių.
kopūstai - turtinga sandėlis skaidulinių medžiagų ir baltymų amino rūgščių ir vitamino C joje nei citrusinių vaisių. Pranašumą prieš apelsinų ir citrinų taip pat faktas, kad kopūstai yra svarbus vitaminas randamas į formos ascorbigen (askorbo rūgštis, kuri yra praktiškai ne sunaikinti pailginto saugojimo).
Tačiau būkite atsargūs: kopūstai, ypač žaliavinio forma, gali sukelti pilvo pūtimas ir pilvo diskomfortas. Todėl, kad žinau, tai geriau atidėti iki trupinius metų amžiaus ir pirmą kartą virti. Taip pat būtina prisiminti, kad kopūstų širdies gali kauptis nitratai, todėl netinka maistui.
Kopūstų kotletai (3 metai)
SUDĖTIS: 400 g kopūstų, 20 g svogūnų, 30 g sviesto, 10 g miltų, 100 ml pieno 1 kiaušinio
Kaip paruošti: Smulkiai supjaustykite kopūstą, panirti keletą minučių į verdantį vandenį ir įmaišykite į koštuvą. Tada kauliukai svogūną ir Sauté jį keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Pridėti į jį kopūstą ir troškinkite, kol suminkštės.
Dabar pasiruoškite padažą. Šiuo tikslu lydytas sviestas Suberti miltus. Nemaišykite! Kai mišinys ateina į Varėna, supilkite jį į pieną ir virkite, pastoviai maišydami, per mažai šilumos. Sudėkite padažas daržovių. Kietos ir įtraukti į jį trynių. Išmaišyti. Darbas paviršiaus, pabarstykite miltų ir padėkite ant jo Gautą masę. Padalinkite ją į PATTIES, valyti kiekvieną su kiaušinio baltymas ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!
