Braškių - sultingas, šviesus ir kvapnus uogų, vitaminų ir antioksidantų saugyklos. Bet problema yra tai, kad sezonas nėra ilgas. Kaip paruošti ją išsaugoti skonį, spalvą ir, svarbiausia, naudingų savybių?
Braškės gali tiesiog užšaldyti arba virtiNaudinga uogienėpagal močiutės receptą. Pasirodo, labai aromatingas ir skanus, o uogų lieka nepažeistas. Jo receptas yra labai paprastas. braškiautimažas, tačiau subrendę. Paslaptis yra ta, kad jūs turite virėjas tiesiog sirupą ir uogų konservai didžiausią naudą.
Mums reikia:
- Vanduo - ½ puodelio
- Cukrus - 1 kg
- braškių - 2 kg
Žingsnis po paruošimo etapas:
1. Visos (ne aliuminis) pridėti cukraus ir užpilkite vandeniu. Virkite virš mažos ugnies nuolat maišant 5-7 minutes, kad sirupas sutirštės, bet ne baltos.
2. Braškės Mano, švarus ir sausu rankšluosčiu.
3. Užpildykite braškės su sirupu, uždenkite dangčiu ir duoti atvėsti. Braškių suteikia savo sultis ir uogienė tampa skystas.
4. Sujungti sirupo puode, užvirkite, bet ne virti, ir virkite dar ant mažos ugnies, maišant 5-7 minutes. Vėlgi supilkite uogų sirupo ir duoti atvėsti. Pakartokite šį manipuliavimo kelis kartus.
5. Supilkite džemą į sterilizuotus stiklainius ir užsukamu dangteliu. Įdėk pagal antklodė per kelias valandas. Mėgaukitės savo arbata!
