Moliūgų - daržovių karalienę, jis yra neįtikėtinai naudinga ir skanu, todėl sezoną turėtų būti ant kiekvieno stalo. Šiandien siūlome kepti namine moliūgų duona, aromato ir skonio, kuris bus laimėti savo širdį amžinai.
Moliūgų duona gali būti saldus, pridėti šiek tiek daugiau cukraus, razinos, spanguolės arba bet kuri kita džiovinti vaisiai ir riešutai. tai Tradicinis duonos receptas su sėkla to, kuri duos savo moliūgų papildomą duonos skonį.
SUDĖTIS:
Tešlos:
Sausų mielių - 7 g
Miltų - 30 g
Vanduo - 100 g
Pagrindinis partijos:
Miltų - 500 g
Saulėgrąžų aliejus - 30 g
Moliūgų tyrės - 350 g
Medus - 30 g
Moliūgų sėklos - 40 g,
Linų sėklos - 20 g
druska
Žingsnis po žingsnio PARUOŠIMAS:
1. Prijungti šiltą vandenį su mielių ir miltų, išmaišyti ir palikti ugnies 20 minučių.
2.Moliūgų kepti, kol suminkštės ir nužudyti bulvių koše. Pridėti sviesto, medaus, ir druskos, išmaišyti ir supilti užvirinti.
3.Palaipsniui supilkite miltus ir minkyti tešlą, ji turi būti šiek tiek lipni.
4. Tuo minkymo pabaigoje pridėti moliūgų sėklų ir linų sėklas, atidžiai maišykite juos į tešlą.
5.Uždenkite tešlą folija ir palikite 1 valandą, todėl, kad jis padvigubėjo.
6.Pabarstyti šiek tiek miltų ant plokštės šiek tiek ruožas tešlą, sulankstyti jį kelis kartus ir padengti dubenėlį dar 30 minučių.
7. Suformuoti tešla vienas daugiau grūdų arba suskaidyta į 2 dalių ir padaryti du pailgos duonos. Palikite šiltoje vietoje pusvalandžiui.
8.Kepkite duoną įkaitintoje 200 C orkaitėje 25-30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Leiskite jums bus skanu!
Taip pat jums bus įdomu sužinoti, Kodėl moterys ir vaikai būtinai turi turėti moliūgų
