Spalio 4 Švedijoje švenčia Dienos cinamono ritininis, ši šventė yra labai populiarus visoje šalyje atliko keletą įvairių Konkursai, kurioje kiekvienas gali dalyvauti, konkuruojančių geriausia puošti ar kepimo tradicinis gėrybės. Leiskite mums dabar paruošti tradicinius švedų cinamono bandelės ir kardamonas.
Švedijos cinamono bandelės vadinamas Kanelbullar ir paruošti su įvairiais įdarais, bet tai yra klasikinis receptas su cinamonu ir kardamonu. Švedai tiesiog myliu šį desertą, pagal statistiką, vidutinis pilietis vienos valgo 319 rulonai per metus. Beje, tai yra "bandelė"kad Karlsonas buvo valgyti į Astrid Lingdren knygoje. Būtinai parengti, šis receptas gali įsimylėti jūsų šeimai.
SUDĖTIS:
Miltų - 400 g
Pieno - 250 ml
Sviestas - 75 g
Kiaušiniai - 1 + sveikas skaičius trynys
Sausų mielių - 3,5 g
Druska - 1/4 arb
Miltelių pavidalo cukrus - 50 g
Kardamono - 1/2 arb
vanilinas
Užpildas:
Sviestas: 35 g
Cukraus milteliai: 35 g
Cinamonas - 1,5 arbatinio šaukštelio
Žingsnis po žingsnio PARUOŠIMAS:
1. Įdėkite ant ugnies puodą, supilkite pieną ir sudėkite į sviestu, maišykite, kol sviestas ištirps.
2. Dubenyje sumaišykite sausus produktus: miltus, mielės, druska, vanilė, kardamono ir miltinio cukraus. Tada palaipsniui supilkite aliejų šaldytuve pieno su sauso mišinio, pridėti kiaušinių trynių ir minkyti tešlą.
3. Įdėkite į dubenį tešlos, apibarstyti miltais ir palikite 1,5 valandos į priekį.
4. Paruošti įdarą, išlydyti naftos dalis ir sumaišykite su cinamonu, cukraus ir sviesto poilsio, gerai išmaišykite.
5. Iškočioti tešlą į stačiakampio sluoksnio, apie 2 mm storio, vienodai paskirstyti įdarą ir sulankstykite ritinio. Su aštriu peiliu ritinio supjaustyti į gabalus 2 mm storio.
6. Išdėstyti bandeles ant kepimo skardos, nustatyta pergamento. Įsitikinkite, kad bandelės būtų ne per arti vienas kito, kiekvienas šiek tiek priplyusnite viršų rankas.
7. Uždenkite bandeles su rankšluosčiu ir leiskite jiems eiti apie 30 minučių. tada Šepetys su plakta kiaušinių ir pabarstyti cukrumi pabaigos.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite apie 15 minučių. Galutiniai suktinukai uždenkite rankšluosčiu ir leiskite jam atvėsti. Leiskite jums bus skanu!
Taip pat įsitikinkite, kad paklausti apie apie 10 triukų, siekiant padėti jums tapti tikra deivė kepimo
