Bulvių pyragai, įdaryti - arba zrazai pyragai - populiarus nacionalinis patiekalas daugelyje slavų šalyse ir Baltijos šalyse. Sužinokite su bet kokiais paviršiais galite virėjas šių skanus Ukrainos PATTIES.
Zrazai ar pyragai yra populiarus ne tik Ukrainoje, bet ir Lenkijoje, Lietuvoje ir Baltarusijoje. Dėl jų paruošimas yra būtina tešlą virtų bulvių, ir kaip įdaru naudoti kas tinka jūsų skonį: grybai, kopūstai (kepta arba rūgščioje), svogūnai, kiaušiniai, maltos mėsos ir tt.. Patiekite PATTIES su grietine prie stalo.
Paslaptys virimo skanus PATTIES:
1. Bulvių pyragai ne suyra verdant, bulvių tešlos pagaminti su žalio kiaušinio to metu.
2. Pridėti kiaušiniai ir miltai būti šiltų bulvių, karšto jie gali "užvirinti".
3. Formuoti bulvių PATTIES būtina, kol bulvės yra karšta.
4. Fry bulvių kotletai turi būti šiek tiek aliejaus, todėl jie negauna per daug riebalų.
5. Dėl trapumą mailius PATTIES ant ugnies šiek tiek stipresnis nei vidutinis, bet ne stiprus formavimo - tai ne sudegė.
pyragai receptas
Maisto gaminimas bulvių tešla:1 kg bulvių žievelės, virti pasūdytame vandenyje, nusausinkite vandens, duoti bulvės šiek tiek atvėsti. Šilta bulvių košė į tyrę, įpilkite 1 \ 2 puodelio miltų, kepimo soda ant peilio galiuko, 1 kiaušinis ir gerai sujungti. Iš bulvių tešlos suformuoti nedidelį kamuolys rutuliniu torto, įdėti šaukštą įdaro vidų, uždaryti, Roll miltų ir pakepinti iš abiejų pusių.
įdarai pyragai
- Su malta mėsa: Virti mėsos, faršą, įdėti kepti svogūnai, druska ir pipirais.
- Su kiaušiniu ir porais: Virti kiaušiniai, pjaustyti, pridėti pjaustytų žalia svogūnai.
- Pikeliuotos arba kepti kopūstai.
- Kepti grybai su svogūnais.
- Tarkuotu sūriu.
Būtinai kreipkitės į receptas skanus ir lengvai sausainiai iš varškės tešlos.
