Naminis jogurtas - fermentuotas pieno produktas yra labai naudinga. Ir paruošti jogurtą galite ne tik jogurtas. Yra keletas būdų, kaip padaryti jogurtą namuose, mes papasakoti apie juos
Naminis jogurtas - puikus produktas. Ji stiprina imuninę sistemą, mažai kalorijų, daug kalcio, padeda virškinimo sistemą. Be to, jūs galite pridėti vaisiai, uogos, uogienė, medus, sėlenos, dribsniai. Ji taip pat gali būti naudojamas kaip salotos padažas arba pripildymo desertų. Ir tai labai lengva pasigaminti.
Ką virėjas jogurtas
.
Paprasčiausias būdas virėjas jogurtas gatavame Sargas. Jis parduodamas pieno produktų skyriaus parduotuvėse, taip pat daugelyje vaistinių, ir galima užsisakyti internetu. Geriau imtis starteris su keliais rūšių bakterijų. Tada jogurtas bus skanesnis ir naudingesnis. Kitas fokusas - storesni pieno, aukšto kaloringumo ruožtu jogurtas. Kaip virėjas jogurtas iš raugo nurodyta gamintojo instrukcijose.
Tai gali būti dėl naminės jogurtas jogurtas rengimo imtis drąsių pirkimo pagrindas. Už 1 litrą pieno turėtų būti 2,5 šaukštus jogurto. Jūs galite pridėti cukraus pagal skonį. Pieno virti, pridėti cukraus (nebūtina) ir leidžiama atvėsti iki 45 laipsnių ir pridėti jogurtą. Optimalus fermentacijos temperatūra - 37-42 laipsnių, bet ne daugiau kaip 45. Tolesni veiksmai priklausys nuo jūsų patiekalams, kuriuos jums paruošti jogurtą.
Jogurtas keptuvėje
Puode, jogurtas yra labai patogu daryti. Kadangi visi ingredientai yra labai patogu prisijungti prie didelės talpos. Prijungti kartu su pienu, mielių, ar jogurtas su recepto. Uždenkite keptuvę su dangčiu. Apvyniokite rankšluosčiu, antklodė arba antklodė, įdėti po akumuliatoriumi. Vasarą, galite įdėti į puodą saulėje. Pasiruošimas jogurtas 8 valandas. Greitai raugo galite įdėti į orkaitę skardą, įkaitintą iki 45 laipsnių. Ten jis bus kamuotis tik 4 valandas.
Jogurtas į termosą
Paruoškite fermentacijos pagrindą. Kietos jį 37-40 laipsnių. Supilkite į termosą su plačiu kaklu. Uždarykite dangtelį ir palikite 7-8 valandas. Po to, kai pilti gatavo produkto į norimą konteinerio ir šaldyti.
Jogurtas į multivarka
Fermentuojant iš multivarka labai patogus: jis palaiko nuolatinius temperatūrą ir pats išsijungia. Gira gali būti atskiruose induose, taip pat daugumoje puodelio Multivarki - nors kaip patogiau. Pasirengimo paruošti ingredientai. Įdėkite juos į multivarka pasirinkite režimą "jogurto", "multipovar", "Laikyti šiltai", tai bus kitoks režimas kiekvienam modeliui. Svarbi sąlyga: jis turi išlaikyti 37-40 temperatūra, maksimali 45 laipsnių - ne didesnis. Priešingu atveju, bakterijos mirs. Ruošiant jogurtas multivarka 8:00.
Jogurtas dvigubo katilo
Šiltas pienas su mielėmis supilti į stiklainius arba puodeliai. Pašildyti garintuvą, po 10 minučių darbo apkrova rezervuarą ir išjungti įrenginį. Ostuzhev, garintuvas bus fermentuotis jogurtas. Po 8 valandų, jūs galite mėgautis skaniais pieno produktų.
Ar Naminis jogurtas pakenkti sveikatai?
Žinoma! Jei neatitinka sanitarinių sąlygų paruošimas: prastai išplautus konteinerių, prieš terminį gedimo nebuvo nusiplauti rankas, toks jogurtas geriau nevalgyti. Pagalbinės medžiagos turi būti aukščiausios kokybės. Pieno reikia kaitinti, tik UAT gali būti šildomas. Ir būtinai saugoti jogurtą į šaldytuvą, kad jis nėra sugadintas.
Jūs taip pat bus įdomu sužinoti 5 Pochlebca receptai visai šeimai.
