Maudytis ar Kupaylo - vienas iš labiausiai spalvinga ir energingas festivalių, kurie ateina pas mus net iš anksto krikščionybės laikais. Kaip ir bet kuris kitas atostogas, 6 ir 7 liepos šeimininkė parengė specialų ritualas patiekalus, remiantis tradicinius receptus. Pamatyti, ką mūsų protėviai buvo gydomi nuo Ivan Kupala.
ir 7 dienas liepos 6 - Joninių naktį ir atostogų Kupalos - susijęs su daugeliu ritualų, tradicijų, tikėjimų ir prietarų.
Į viršų 7 patiekalų už Ivan Kupala atostogų
Kułaga
Saldžiarūgštė košės, kuri yra virti grikiai ar miežių grūdai ar miltai kartais pridedamas prie Kvas, dažnai - uogas
koldūnai
Bulvių arba miltiniai kukuliai patiekiami su keptu svogūnu, mėsa ar grietine.
blynai
Blynai su įvairių užpildais - stebuklinga indų Kupayla. Jeigu šiame atostogų mergina regaled jiems jaunuolį, tada jie lemta būti kartu, net jei tik vidurvasario naktį.
koldūnai
koldūnaisu vyšniomis, bulvės, sūris, uogienė, kopūstai - tradicinių patiekalų iš mūsų virtuvėje, ir nebuvo padaryti Kupalos dienas be jo.
Pyragai ir duonos
pyragėliaisu daržovėmis, uogomis, žalumynais, sodrus duonos - tradicinių pyragų už atostogas Kupala
vaistažolių arbatas
Vaistažolės į vidurvasario naktį turėjo ypatingų galių ir magija, todėl arbata buvo laikoma ypatinga ir stebuklinga. Arbatos lapai renkami įvairių sodo medžiai (liepų, vyšnios, serbentų, obuolių) ir žolelės (čiobreliai, raudonėlis, Calendula).
gira
Gira - tradicinis gėrimas, be kurio ne kaina, niekas vasarą ir nė Šventinių stalų mūsų protėviai. Kiekviena šeima turėjo savo ypatingą receptas naminis giros.
Jums bus įdomu sužinoti,ką virėjas cukinija
