20 paslaptis puikiai kepimo Velykų Namų ūkis galiuko

Išmokti kepti skanius pyragus ir pyragaičius, bandeles ir sausainius nereikia baigti specialų virimo klases arba turi specialų kulinarinį talentą, pakanka žinoti keletą paslapčių. Šiandien mes su jumis pasidalinti patarimais, kurią naudojant, jūs visada gauti geriausią rezultatą.

• Kai dirbate su kambario Tešla turi būti ne projektas, kitaip prekė bus labai tankus pluta.
• Tešla yra geriau pridėti minkštą sviestą, bet ne ištirpo, nes didės testus struktūrą.
• Miltų sijojimas visada būtina praturtinti deguonimi - tai raktas bandymas sodrus ir skanus pyragai.
• Jei bake yra dvigulė partiją slapukus, visada atvėsti pergamento tarp antrosios partijos pyragaičių. Tešla ilsisi ant karšto paviršiaus, ji praras formą ir gali sudeginti ant.
instagram viewer
• Jei tortas yra didelis, ji turėtų būti orkaitės ant vidutinės ugnies į tešlą tolygiai propeklos ir tortas ne į blogąją žaliavos.
• Paruošta pyragas yra geriau duoti visiškai atvėsti ir tik tada supjaustyti. Tačiau avarijos atveju, karštas pyragas gali būti lengvai sumažinti karšto peiliu.

• Mielių nebūtinai reikia peri šilto skysčio - vandens arba pieno, tačiau jis yra reikalaujama, kad iš anksto-šilumos iki 30-35 C temperatūroje
• Jei jūs ketinate daryti mielių kepimas, būtinai patikrinkite galiojimo datą mielių. Paruoškite šiek tiek tešlos ir apibarstykite ją plonu sluoksniu miltų, jei ne pusvalandį vėliau buvo įtrūkimų, blogų mielių.
• Stebėti pelenų kiekį ir griežtai laikytis receptą, jei įtraukti ją per daug tu, tešla turės nemalonų skonį ir yra tamsus.

• Jei tortas įstrigo į kepimo skardos arba kepimo popieriumi jį atskirti naudokite įprastą giją.
• Kai paspausite žemyn tešlos, įsitikinkite, kad jūsų rankos yra sausas.
• Paruošus produktą, suteikti jiems rasstoyatsya Prieš kepant, neskubėkite jį į krosnį. Nerasstroennye produktai gaus kepama per ilgą ir blogos auga.

Jei norite, kad pyragaičiai buvo labiau švelnus ir trapus, pridėti trynius tik tešlos,

• Pyragai nuo A įdaru tešlos gali būti pašalintas iš formos tik visiškai aušinamas.
• Prieš pridėti razinų į tešlą, nuplaukite jį, išdžiovinkite ją ir Roll miltų.
• Minkant mielių tešlą, druska yra įtraukta tik tada, kai tešla kreipėsi į miltų.
• Jei norite, kad pyragaičiai buvo labiau švelnus ir trapus, pridėti trynius tik tešlos,
• Į vaisių arba uogų užpildymui, taip pat nėra mirkymas apatinį sluoksnį pyrago, pabarstyti krakmolo, ir tada nustatyti įdarą.
• Minkyti tešlą mielių, būtinai pašalinti visus produktus iš anksto, todėl jie šildomi iki kambario temperatūros, nes kitaip tešla bus blogas požiūris.
• Jei mielės tešlos pridėti per daug cukraus, tortas pakils blogai, bus mažiau sodrus ir kalnų papėdėse.
• Norėdami sluoksniuotos tešlos paaiškėjo, švelnus ir skanus, į jį įpilkite šalto sviesto ir trinti jį ant tarka, o ne supjaustyti kubeliais.

Taip pat jums bus įdomu sužinoti, kad bet kūrybinės desertai virėjas vaikams per Velykas