Liepos 12 stačiatikiai švenčia Šv Petro ir Povilo šventę. Ukrainos tradicija Petrovok - Ukrainos tradicinių atostogų patiekalų. Sužinokite, kas buvo įteiktas liepos 12 lentelė ir Ukrainos indai receptai
Krikščionių šventė PetrovkaLiepos 12 mylėjo ukrainiečius visais laikais ir bandė sekti atostogų požymiai. Vienas iš pagrindinių tradicijų liepos 12 buvo šventinis stalas, prie kurio buvo šeriamos ukrainiečių tradicinės virtuvės patiekalų. Sužinokite, ką širdingas valgį tuo Petro ir Povilo
Tuo Petro ir Povilo baigė Petrovsky pranešimą ir grįžę iš tarnybos bažnyčioje žmonės pertrauka greitai.
Kulinarijos tradicija Petro ir Povilo
Petras Petrovka atostogų galai - Pranešimo, kuris truko kelias savaites. Be Volynės sakė: "Petrovka - duona katіvka". Dietos buvo įvesta daug šviežios prieskoninės žolės, jaunus daržoves, grybus ir uogas. Žalioji virti sriuba, padarė friedge (šalta sriuba), įdaryti jaunas runkelių ar vynuogių lapų.
Po badavimo pertraukos metu Petrovka FAST gausiai, sumažinti naminių kiaulių arba ėriukų, naminiai paukščiai ir paruošti juos į mėsos patiekalus, naminės dešros įvairovė. Dėl šventinio stalo buvo patiekiami su krapais bulvės, salotos, varškės, kiaušinių, pieno ir sviesto.
Šiuo karšto sezono metu ypač populiarus buvo šalta pirmojo gydymo kurso ir kvas, saldžiosios patiekalai ir gėrimai iš uogų, želė vyšnių.
Petras - patrona žvejyba, Taigi, šis atostogų žvejai patikėti kaip jam ant stalo turėtų būti šviežios žuvies.
Be petrinių krikštatėvių Mes atėjo aplankyti savo krikštasūnis ir lankai davė jiems kviečių pyragai.
Piršliais žmonos elgiamasi piršliais vyro pietūs ir "Tiffany antroje metų santuokos atnešė zyatyam sūrio iš orkaitės.
Kaimuose pastatė įdomus Bratchina.Nustatyti pločio stalai, surengė įvairių švenčių patiekalą: kepta mėsa, pyragai, dešrelės, daržovės, uogos, šaltų gėrimų.
Ką virkite ant Petro ir Povilo
Pirmasis žingsnis turėtų būti maitinant ant stalo ukrainiečių barščiai jaunų daržovių, jis buvo vadinamas "Jauni barščiai" - runkeliai, morkos, kopūstai ir žalumynai naujos pjūties.
Vienas iš tradicinių patiekalų ant Petro ir Povilo bažnyčia Ukrainoje - Mandryka – pyrago gaminiai iš varškės tešlos. Skirtinguose regionuose Mandryka (Mandrikov, mandrygy) kepti savo receptus, būdingas šioje srityje. Tai gali būti sausainiai, pyragai, pyragai, spurgos, bandelės su uogomis, bet testo pagrindas buvo kvietiniai miltai, sūris, kiaušiniai, sviestas. Tai Mandryka pertrauka greitai, grįžęs iš bažnyčios, dalijamos jų kiddies ir piemenų, kurie prižiūri galvijus bendruomenę.
Apie Mandryka Ukrainos istorijoje yra tokia legenda. Mandryka - rulonai - valgė šventieji apaštalai, keliaujant, mandruvali, visame pasaulyje. Ir kai Mandryka pavogė apaštalus ir gegutė buvo nubausta - maitinti juos ir nebegalėjo gegutė. Todėl, jie sako: "Dėl Petro gegutė Mandryka soties." Iš tiesų, atsižvelgiant į nacionalinių ženklų po Petrovok gegutė gegutės stotelių.
Išgirsti gegutės po Petras buvo laikomas blogas ženklas, todėl sakau: ". Tegul gegutės gegutė Petrui ir Petro mes Mandryka vdavimo ją"
Dėl šventinio stalo kepta blynai su įvairiais užpildais: Blynai (sūris), uogos, mėsa.
Jums bus įdomu sužinoti, Ką virėjas baklažanų.
