Klasikinis prancūzų patiekalas, puikus savo paprastumu. Svogūnų, sūrio ir pieno padažu derinys sukuria tikrai rafinuotas skonis, kad meilė amžinai kiekvienas, kuris bandys ją bent vieną kartą.
Be to, Prancūziška svogūnų pyragas yra ne tik skanus, bet taip pat puikiai subalansuoti savo maistinę vertę: sūris - puikus baltymų šaltinis, ir Porai - tik iš mineralinių medžiagų ir vitaminų sandėliu (B2, B1, E, C, karotino, magnio, kalio, fosforo, natrio, geležies, folio rūgšties, ir tt ...), kurių bent kalorijų. Noriu pridurti, kad receptas yra labai paprastas ir viskas, ko jums reikia virėjas jį ten kiekvienuose namuose. Dabar jūs esate pasiruošę!
SUDĖTIS: Miltų 1,5 stiklinės; 100 g sviesto; porai 120 g; 100 g kietasis sūris; 130 ml pieno; 7-8 šaukštus vandens; druska, malti juodieji pipirai.
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
Gabalais sviesto, sumaišykite naudinga maišymo dubenį su miltais ir druska. Kruopščiai sutrinkite rankomis iki vientisos masės. Būkite atsargūs, ne luitų atostogas.
Gautą masę pridėti 7-8 šaukštus kambario temperatūros vandenyje. Dar kartą gerai išminkyti.
Miltais pabarstyto paviršiaus. Iškočioti tešlą ant jo plonu sluoksniu.
Įdėkite tešlą į kepimo formą, šiek tiek priploti su pirštais spaudžiamas prie dugno ir kraštų.
Tuo tarpu passiruem porai svieste apie 5 minutes. Jis turėtų būti minkštas ir šiek tiek tamsus.
Iškirpti sūrio kubeliais, pridėti svogūnų porai, išmaišyti. Mes skleisti įdarą ant tešlos.
Tada gerai, mušti kiaušinius, pridėkite prie jų, pieno ir šiek tiek šluotelė vėl, druskos ir pipirų. Užpildykite gautą kiaušinių pieno padažas tortą ir įdėti į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių iki auksinės rudos spalvos (maždaug 35 minučių).
Jei norite, galite pridėti supjaustyti kumpio įdaru. Gero apetito!
