Kai bandote saulėje džiovinti pomidorai, virta namuose, jūs nenorite pirkti juos parduotuvėje. Pirma, tai yra gana brangus, ir, antra, ne taip gerai. Kaip virėjas skanus saulėje džiovintais pomidorais Italijos receptas?
Saulėje džiovintais pomidorais - universalus produktas, kuris gali būti dedama į salotas, į makaronus, kad picos, daryti skanus Bruschettaarba yra tiesiog neteisinga. Kvapus aliejus bus puiki padažu bet daržovių salotos.
SUDĖTIS
Pomidorai (kremas) - 1 kg
alyvų aliejus
Prieskoniai (druska, cukrus)
sausas česnakai
rozmarinas
bazilikas
čiobreliai
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. pomidoraiskalbimas, supjaustyti per pusę ir padėkite ant kepimo sukapoja.
2. Sumaišykite dubenyje, druskos, kelis arbatinius šaukštelius cukraus, sausų česnakų ir žolelių pagal savo skonį. Dosniai pabarstyti pomidorais gautas mišinys.
3. Pomidorai, siųsti jį į orkaitę ir vyalte esant 60-70 laipsnių temperatūroje, kol baigsite, jūs galite tai padaryti, šiek tiek atidaryti orkaitę. Vidutiniškai virimo procesas trunka apie 5 valandas, viskas priklauso nuo orkaitės ir pomidorų dydžio.
4. Bankai yra gerai nuplaukite, sterilizuoti vandens vonioje.
5. Vandens vonioje šilumos alyvuogių aliejaus užpildyti iki 85 laipsnių.
6. Parengtame stiklainius supjaustyti plonais griežinėliais šviežių česnako ir švelniai nustatyti karšto pomidorus. Užpilti karštu aliejumi viršų ir uždaryti dangtį.
7. Susivynioti bankus šiltą antklodę ir palikti jiems visiškai atvėsti. Tada laikykite ją tamsioje vietoje arba šaldytuve. Leiskite jums bus skanu!
Taip pat įsitikinkite, kad paklausti apie kaip virėjas traškūs konservuoti agurkai
