Šarlotė, birių tortas, tortas... Tsvetaeva Visi receptai obuolių pyragas nesiskaito. Šiandien siūlome jums virėjas obuolių pyragą su meringue, minkšta tešla kartu su sultingas įdaru ir traškia meringue nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo.
Už tai tortas nereikia parengti ingredientų, tai gana paprasta, bet skonis gaunamas tiesiog puikus. Būtinai parengti šį tortą popietės arbata ar šventinio stalo. Beje, ar žinote, kad šiandien JAV švenčia dieną obuolinis pyragas?
SUDĖTIS:
Tešlos:
Sviestas - 110 g
Cukraus - 150 g
Kiaušinių trynių - 4 vnt.
Rūgštus - 60 g
Žievelėmis 1 citrinos
Miltų - 250 g
Dezintegrantas - 10 g
vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos
Užpildymui:
obuoliai- 4-5 vnt.
Cinamono - 1 valanda. šaukštas
1 citrinos sulčių
Miltų - 30 g
Dėl meringue:
Kiaušinių baltymus - 4 vnt.
Cukraus - 150 g
Žingsnis po žingsnio PARUOŠIMAS:
1. Pašalinti žievelėmis iš citrinos ir išspausti sultis. Obuoliai švarus ir narezhte ploni griežinėliai.
2. Sudėkite obuolius į dubenį, supilkite citrinos sultis ir pabarstykite cinamonu ir miltų. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai yra vieningi.
3. Pabarstyti miltų, pridėti kepimo miltelius ir druską.
4. Sviestas prisijungti su cukrumi ir patrinti gerai.
5. Po vieną, patekti į tešlą ir išmaišykite trynius, pridėkite grietinės, citrinų žievelėmis, vanilės.
6. Įdėti miltus ir minkyti tešlą, ji turi gauti gana storas.
7. Uždenkite padalinti pelėsių su pergamento, šonuose ir apačioje smazhte sviesto.
8. Padalinti tinkamu būdu tešlą, viršų su obuolių tolygiai.
9. Vieta pyragas įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių 30 minučių.
10. Mątew baltymus su cukraus iki stabilių viršūnių.
11. Išimkite pyragą, meringue tolygiai ir siųsti jį į orkaitę dar 20 minučių.
12. Leiskite tortas atvėsti ir patiekite. Gero apetito!
Taip pat įsitikinkite, kad paruošti Varškės su šviežiomis žolelėmis iš armėnų Lavašas
