Pagal seną tradiciją Ukrainos ant Kūčių sausio 6 prie stalo turi būti 12 patiekalų. Ką kepkite Svyatvecher?
Kalėdos - viena iš labiausiai stebuklinga ir mylimas šventą dieną krikščionims. Sausio 6 ištisos šeimos renkasi už šventinio šeimos vakarienei, ir išgirsti iš stebuklo ir magijos gimimo. Ukrainoje, prieš Kalėdas vakare vadinama Šventoji Dvasia, Šventoji Vakarienė, Svyatvecherom, Bhagat vakarienė, Ieva Kristaus gimimo.
Ilgas tradicijas Svyatvecher būti 12 Ritualinės patiekalai - apaštalų skaičius. Nuo neatmenamų laikų mūsų protėviai neturėjo valgyti tą dieną, vakare sėdi prie stalo, kai pirmoji žvaigždė pasirodo danguje. Sausio 6 d galai Advento,visi patiekalai, kurie turėtų būti ant stalo - nevalgius.
Liesos, bet turtinga vakarienė pristatė pagrindinius vaisius praėjusių metų derliaus iš lauko, sodo - grūdų, daržovių, vaisių, medaus, grybų, ankštinių ir žuvies.
Kad tradicija turėtų būti ties Svyatvecher lentelėje:
- Kutya (žingsnis po žingsnio receptas kuti jūs išmoksite čia).
- Barščiai arba kapustnyak.
- Kepti grybai.
- Koldūnai su bulvių.
- Bezmięsny Balandėliai su sorų.
- Žuvis - sūdyti arba kepti.
- Užpilu arba bet daržovės - virti, marinuoti.
- Žuvis levanda.
- Troškinta.
- Pupelių.
- Uzvar.
- Bezmięsny koldūnai arba duona.
Be tradicinių 12 patiekalų ant ant Svyatvecher stalo turėtų būti:
1. Žvakė - šviesos simbolis ir vienybė su Viešpačiu.
2. Česnakai kiekvienoje lentelės kampe - apsauga nuo blogio jėgų.
3. Druskos - skonio pojūčio gyvenimo simbolis.
Jums bus įdomu sužinoti, kad negali būti daroma per Šventosios vakarienės
Nuotraukų straipsnį istockphoto.com
