Apsinuodijimo maistu sezonai yra vasara ir ruduo. Ypač jei šaldytuve ilgai laikomi gatavi patiekalai. Kai kurie mikrobai, beje, mėgsta šaltį net labiau nei karštį. Nevartokite vaistų neapgalvotai!
maistas
Produktai, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, maistaspasiruošęs savaitei į priekį... Šaldytuvas pilnas, maistas dažnai lieka ant viryklės ar ant stalo.
Galutinis rezultatas – apsinuodijimas. Jos simptomai yra pykinimas, vėmimas, karščiavimas, po kelių valandų kartu atsiranda pilvo skausmas ir viduriavimas. Jie atsiranda praėjus mažiausiai pusvalandžiui ar valandai po valgio. O maksimaliai – per dvi dienas. Viskas priklauso nuo enterotoksinų stiprumo ir kiekio – žarnyno nuodų, kuriems pavyko išvystyti maiste besidauginusias bakterijas.
TOP 6 maisto produktai, kuriais lengviausia apsinuodyti
1. Žalieji. Išskalauti po čiaupu neužtenka: panardinkite į platų dubenį su vandeniu iki kraštų. Nuplautus žalumynus sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Pomidorai lengvai pažeidžiami, o susiraukšlėjusioje minkštime iš karto paleidžiami toksinių infekcijų sukėlėjai. Valgykite tik stiprius pomidorus, o tuos, kurių statinės sugedusios, išmeskite!
3. Kiaušiniai. Žali kiaušiniai šaldytuve laikomi 30 dienų, o virti – 2-3 dienas, jei lukštas nesulaužytas. Jei jame yra įtrūkimų, suvalgykite kiaušinį per dieną.
Apsinuodijimas: kokių maisto produktų negalima valgyti ir kokių vaistų negalima vartoti / pixabay.com
4. Salotos Olivier ir mimozų rūšys genda per 6-12 valandų. Tačiau daugelis jas pjauna šventei iš anksto. Niekada to nedaryk!
5. Mėsa, žuvis, malta mėsa ir kotletai neapdoroti laikomi +2–40 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip 6 valandas, o po terminio apdorojimo - 12 valandų.
6. Pienas, jogurtas, grietinėlė, varškė atidarius pakuotę, jie gali būti laikomi + 5–8 ° temperatūroje iki 36 valandų, o grietinę - iki 72.
Apsinuodijimas: kokių maisto produktų negalima valgyti ir kokių vaistų negalima vartoti / pixabay.com
Kokių vaistų nuo apsinuodijimo vartoti negalima
Jums nieko nereikia išrašyti sau. Būtinai pasikonsultuokite su gydytoju. Ramunėlių arbata tikrai nepakenks, tik stipri arbata be cukraus ir geriant daug vandens.
Ar man reikia bėgti į vaistinę dėl antibiotikų? Apsinuodijus maistu, tai neturi prasmės. Bakterijos jau sukūrė nuodų, jie pateko į organizmą. Jį iš ten reikia kuo greičiau pašalinti, o antibiotikai to padaryti negali.
Čia mums reikia sorbentų. Pavyzdžiui, aktyvuota anglis (5 tabletes ištirpinti vandenyje ir išplovus skrandį išgerti anglies suspensiją) ir kitos panašaus veikimo priemonės. Kitas dalykas, jei simptomai yra ne apsinuodijimas maistu (pykinimas ir vėmimas), o žarnyno infekcija (viduriavimas 8-10 kartų per dieną ir dažniau). Tada gali prireikti antibiotikų. Bet juos turi skirti gydytojas.
Ką apie priemones viduriavimui sustabdyti? Jie naudojami, kai viduriuoja per dažnai ir gresia dehidratacija. Išgėrę tokią „stop tabletę“ vien tam, kad nebėgtumėte į tualetą, tik neleisite organizmui apsivalyti nuo bakterinių nuodų, padidinsite organizmo intoksikaciją ir atidėsite sveikimą.
Jums taip pat gali būti įdomu paskaityti: vaiko nuodijimas buitine chemija: ką svarbu žinoti tėvams
