Gydytojas paaiškina, kaip galvoje išsidėstę mechanizmai, dėl kurių norime ar nenorime valgyti
Smegenyse yra apetitą slopinančių arba skatinančių sričių – energijos balanso reguliavimo centrų. lengviau - alkio ir sotumo centrai.
Būtent į šiuos centrus iš skrandžio siunčiama informacija apie prisotinimą išilgai klajoklio nervo skaidulų (lotyniškai nevus vagus). Bet ši informacija gali būti netikslijei fizinis prisotinimas lenkia cheminį. Taip atsitinka, kai žmogus greitai pavalgo ir jaučiasi sotus, kai skrandis jau yra išsipūtęs. Apie privalumus lėtai kramtomas maistaskai tokių nesutarimų nebūna, visai neseniai pasikalbėjome.
Iš kur atsiranda alkis ir sotumas?
Smegenys iš klajoklio nervo gauna informaciją apie tai, kiek žarnyno hormonų išsiskyrė, ir yra veikiamos kitų biologiškai aktyvių medžiagų, įskaitant insuliną. Ir remiantis visais šiais signalais, sritys, kurios slopina arba skatina apetitą, atitinkamai reaguoja: raginti mus valgyti nedelsiant arba slopinti norą valgyti.
- insulino, leptinas, serotonino - hormonai, kurie slopina (paprastai) apetitą.
- Grelinas - vienas iš žarnyno hormonų, jis slopina visus jūsų interesus ir paverčia dominuojančiu tik vieną jausmą – vilko alkį.
„Štabas“, kur mes nusprendžiame, norime valgyti, ar ne, yra pagumburyje. Šiame mažame (3–4 cm) organe ląstelės egzistuoja kartu su visiškai priešingu poveikiu: kai kurios gamina medžiagas, kurios slopinti apetitą (proopiomelanokortinas, kokaino-amfetamino reguliuojamas transkriptas), o kiti sintezuoja medžiagas, kurios, priešingai, sužadinti norą valgyti (neuropeptidas, į agoutą panašus peptidas).
Egzistuoja nemažai zonų (antros eilės neuronų), kurias taip pat veikia alkis ir apetitas, bet mažiau.
Smegenų kamiene yra antra pagal svarbą sritis – nugaros vagalinis centras. Jis priima signalus iš periferijos, perduoda juos į lankinius branduolius ir teikia daro didelę įtaką tam, ką, kada ir kiek valgome.
Be to, mūsų smegenyse yra sričių, kurios suvokia maistą. kaip malonumas, o ne kaip energija. Per didelis šių zonų aktyvumas stebimas žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų.
Visos smegenų dalys yra glaudžiai tarpusavyje susijusios daugybe nervinių jungčių, o į vieną struktūrą patekęs signalas pasieks visą sistemą ir pakankamai greitai.
Apskritai, tuo pačiu metu egzistuojantys mūsų alkio ir sotumo centrai - tai savotiška patikrinimų ir atsvarų sistema.
Tęsinys
Jūsų gydytojas Pavlova
Daugiau naudingų straipsnių apie sveikatą – užsiprenumeruokite mano Zen kanalą
