Jau visai netrukus turėsime naują priežastį susirinkti prie šventinio stalo – kinų Naujuosius metus. Kokia data patenka šiais metais? Kokios pagrindinės jos šventimo tradicijos? Skaitykite mūsų medžiagoje
Kad vidutinis kinas išgirstų "Laimingų Naujųjų metų!" sausio pirmoji diena yra tokia neįprasta, tarsi vienas iš mūsų būtų pasveikintas su Velykomis žiemą.
Naujieji metai Kinijoje yra artėjančio pavasario šventė ir pagal mėnulio kalendorių patenka į vieną iš dienų nuo sausio 21 iki vasario 21 d. 2022 m. kinų Naujieji metai atėjo vasario 1 d.
Pačioje Kinijoje rytoj prasideda dviejų savaičių šventė, kai Dangaus imperijos gyventojai gimdo. kurių kodas pagal nutylėjimą nėra švenčių, atsiranda galimybė atvykti aplankyti giminių ar išvykti kelionė.
Visa ši didžiulė šalis, kurioje gyvena 1,3 milijardo žmonių, tiesiog „tūksta“ nuo masinių judėjimų ir švenčių. Prisijungsime prie šventės ir stengsimės į ją įnešti kiniško nacionalinio skonio.
Kinai puošia mandarinų medį o visame name išdėlioja citrusinių vaisių piramides. Taip pat kiekvienam svečiui dovanoja po du mandarinus. Eik mandarinų!
Kinų Naujųjų metų privalomas patiekalas yra jiao-tzu koldūnai.Prieš šventę daugelis šeimų gamina koldūnus senovinių pinigų luitų pavidalu, o į vieną jų įdedama moneta. Kas gavo monetą, naujais metais ypač pasiseks. Prieš jus – kiniškų koldūnų receptas.
Ingridientai: 500 g maltos mėsos, 200 g krapų, 1 imbiero šaknis 2 stiklinės miltų, 1 svogūnas druska ir pipirai - pagal skonį, 1/3 puodelio krakmolo 250 ml šalto vandens.
Virimo būdas
- Miltus sumaišyti su krakmolu ir persijoti.
- Palaipsniui pilant atšaldytą vandenį, nuolat maišant ruošiame tešlą.
- Į maltą mėsą suberkite susmulkintus krapus, svogūną, smulkia tarka tarkuotą imbiero šaknį.
- Faršą pasūdykite ir pipiruokite.
Kiniškų koldūnų lipdymas turėtų būti toks pat kaip ir paprasti koldūnai ar koldūnai.
Tik torto, kurio centre yra įdaras, kraštus reikia pakelti ir užlenkti gėlės pavidalu, kraštelius šiek tiek sugnybti. Taip, nepamirškite įdėti monetos į paskutinį Jiao Tzu.
Kinų Naujieji metai yra raudoni. Pasak legendos, paskutinę senųjų metų dieną išlipęs monstras Nianas bijo raudonos spalvos. Be to, raudona simbolizuoja sėkmę ir atbaido rūpesčius – todėl naujaisiais metais apatiniai turėtų būti raudoni. Manome, kad supratote mūsų patarimą :)
Naujaisiais metais kiniška šviesa daugybėje popierinių žibintų ir papuošti savo namus, gatves. Tikrai bet kurioje dovanų parduotuvėje yra keletas kiniškų popierinių žibintų.
Dar viena naujametinė tradicija – į dangų paleisti popierinius žibintus. Prie tvenkinio, kuo toliau nuo gyvenamųjų pastatų ir parkų, paleiskite žibintuvėlius, kad nekiltų gaisras. Nors ir Ugninio Gaidžio metai, rūpesčių su šventinės nuotaikos ugnimi nepridės.
Jei pietrytinėje jūsų buto / namo dalyje yra durys ar langas, atidarykite jas pirmosiomis naujųjų metų minutėmis, sausio 27-28 naktį įsileisti gausybę. Tačiau jei yra vonios kambarys ar tualetas, ritualo nereikėtų atlikti.
Dovanoti nedraudžiama. Tik vadovaudamiesi kinų tradicija, Naujaisiais metais jie dovanoja ką nors labai labai praktiško, pavyzdžiui, pinigus raudonai. vokelis ar maistas – alyvuogių aliejus, gera kava, miltai, sūris ir kt. Ir jokios romantikos – pliušiniai žaislai ar rėmeliai su nuotrauka.
