Virėjas skanus slapukus Byla dėl Naujieji metai - tradicija, kuria verstis visai šeimai.
Snowflakes su tamsaus šokolado
Jums reikės:
- 200 g miltų
- 100 g cukraus
- 100 g sviesto
- 100 g juodojo šokolado
- 90 g miltelių cukraus
- 50 g krakmolo
- 2 kiaušiniai
- 1 arb kepimo miltelių
- 1 arb vanilinas
- 2/1 arb citrinos sulčių
Kaip virėjas? Atskiras kiaušinio trečioji baltymai - plakti su cukrumi miltelių ir citrinos sultimis. Tai bus glajus, kurį apims tešlą. Likusi kiaušinis šluotelė su cukrumi, palaipsniui pridedant miltų, krakmolo, kepimo milteliais ir vanilės.
Ištirpinkite vandens vonioje tamsaus šokolado ir sviesto. Prijunkite su kiaušinių, miltų ir tt mišinio. Gautas tešla ritinys siūlės iki maždaug 5 mm storio.Formelės, supjaustytos tešlos snaigės. Paprašius, atlikti kiekvieną sausainių skylutę - tai Potima gali sriegis eilutę ir pakabinti ant Kalėdų eglutės.
Slapukai reikia kepti įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių ant kepimo skardos, nustatytų pagal pergamento. Ant kepimo užtruks 10 minučių. Kai gaus slapukus iš orkaitės, uždenkite Glaistant leiskite jam išdžiūti.
Slapukai švedų
Jums reikės:
- 200 g miltų
- 60 g rudojo cukraus
- 60 g sviesto
- 50 g baltojo cukraus
- 30 ml melasa
- 30 ml vandens
- 1,5 šaukštai sojų padažas
- 1.5 šaukštelio prieskoniai - gvazdikėliai, malto imbiero, cinamono
- 2/3 šaukštelio soda
Kaip virėjas? Supilkite į puodą vandens ir sirupo, pridėti rudos ir baltojo cukraus, tai viskas gerai sušilti ir maišykite. Pridėti sviesto, padažas ir prieskoniai sovevy. Visi išlydyti ir sumaišyti.
Palikite mišinį šiek tiek atvėsti, tada pridėkite soda - Nesijaudinkite, jei tai atrodo putų. Aušinamas mišinys atakos į dubenį. Palaipsniui supilkite miltus, minkyti tešla uniformą - ir tada laikyti jį šaldytuve 30 minučių.Konstrukcijomis, tešla plonu sluoksniu, cookie cutters, supjaustyti norimą slapuko formą. Kepkite ant pergamento įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 5 minutes.
Kalėdų eglutės su apelsinų
Jums reikės:
- 250 g miltų
- 150 g sviesto
- 75 g cukraus
- 2 kiaušinių tryniai
- 1 oranžinė
- 2 arb Natūralus malta kava
- 2/1 arb soda
Kaip virėjas? Sumaišyti trynius su cukrumi, įdėti sviestą ir gerai išmaišykite. Pridėti įkarštis ir apelsinų sulčių, kavos ir išmaišyti iki vientisos masės. Pridėti soda ir pradėti Medaus tešla, palaipsniui pridedant miltų. ją padalyti į tris dalis ir laikyti jį šaldytuve per naktį - kai gaunate vienalytė elastinga tešla.
Kitą dieną, iškočioti tešlą plonu sluoksniu trijų, pelėsius, supjaustyti eglutes. Kepkite ant pergamento 10-15 minučių 180 laipsnių.
Kai tešla yra paruošta, jį padengti su apledėjimo. Parengti, sumaišykite cukraus pudrą su plakta baltymus.
Žvaigždutė Austrijos migdolų
Jums reikės:
- 250 g skrudintos migdolų
- 150 g miltelių cukraus
- 10 šaukštų miltai
- 3 kiaušinių baltymai
- 3 arb vanilinas
- 1 arb cinamonas
- 1/4 šaukštelio migdolų esencija
Medus varpai su imbieru
Jums reikės:
- 315 g miltų
- 200 g cukraus
- 125 g sviesto
- 3 šaukštus medus
- 2 kiaušiniai
- 2 arb imbieras
- 1 arb cinamonas
- 1 arb muškatas
- 1 arb soda
- 1 arb citrinos sulčių
- žiupsnelis druskos
Kaip virėjas? Ištirpinkite virš mažos ugnies, pridėti medaus sviestą, gerai išmaišykite. Be to, pridėkite soda, imbieras, cinamonas, muskato riešutas.
Sujungti miltų, 100 g cukraus, 1 kiaušinis. Įdėti prieskonių, aliejaus ir medaus mišinį, minkyti tešlą ir laikyti jį šaldytuve 8 valandas. Tada tešla ritinys plonu sluoksniu, supjaustyti forma skambučiai, kepti 10 minučių 180 laipsnių. Papuošti slapukus, paruošti Glaistant: įveikti 1 kiaušinių baltymus su 100 g cukraus. Kai tai atsitinka, atsparios putos - pridėti citrinos sulčių šaukštelis.Jums bus įdomu sužinoti receptas naudinga vidaus skiedros iš topinambų.
