Net pati brangiausia „ekologiška“ dešra yra tikras sunkių ligų detonatorius
Tai dešra – labai kenksmingas produktas, visi žino.
Bet jie nesupranta priežasties.
Ne dėl tualetinio popieriaus, kuris neva dedamas vietoj mėsos :-)
Žinoma, visa tai yra nesąmonė, šiuolaikinėje dešroje yra ir priimtinos kokybės mėsos, ir prieskonių.
Kokia iš tikrųjų yra dešros žala
A jis tampa kenksmingas dėl nitratų, kurių dedama į faršą, kad ant mėsos nepriliptų infekcija, pavyzdžiui, klostridijos (stenkitės negoogle, ypač prieš valgydami) ar botulizmas.
Nitratai mus saugo, tačiau reaguodami su baltymais susidaro labai pavojingos medžiagos, kurios vadinamos. galutiniai glikacijos produktai (pažangūs glikacijos produktai, AGE).
Apie tai jau turiu yra keli postaiv. Dabar eilė atėjo dešroms ir mėsos pusgaminiams.
pažangūs glikacijos galutiniai produktai padidinti nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų, 2 tipo diabeto, vėžio riziką ir sumažinti gyvenimo trukmę.
Ar dešra vis dar naudinga?
Ar yra sveika dešra be nitratų?
Kaip pasakyti…
Brangiose parduotuvėse parduodami batonai, ant kurių parašyta, kad tai ekologiškas produktas, be nitratų ir nitritų. Bet neapsigaukite. Siekiant išvengti botulizmo, į faršą dedama speciali bakterijų kultūra, kuri sintetina nitratus. - Mama, nesijaudink.
Dėl to ekologiška dešra virsta tokiu pat sunkių ligų detonatoriumi, kaip ir pigios dešros.
IR dar kartą primink ką raudona mėsa tampa kenksminga, netgi kancerogeniška, lygiai dviem atvejais: dešrelių (ir panašių produktų) pavidalu ir kepta. Visais kitais atvejais tai labai naudingas produktas.
Vikipedijoje yra anglų kalbos sąrašas mokslinius straipsnius šia tema, pabaigoje.
Jūsų gydytojas Pavlova
Jei norite sužinoti daugiau naudingų faktų apie sveikatą - užsiprenumeruokite mano Zen kanalą
