Neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų stalo be majonezo, sakytumėte! Bet ne! Šie 10 skanių padažų yra ir skanūs, ir sveikesni.
Avokadų padažas
Ingridientai:
Avokadas
250 ml kefyro
4 valg. l. alyvuogių aliejus
2 valg. l. citrinos sulčių
0,5 arbatinio šaukštelio cukraus
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Avokadą nulupkite ir sudėkite į trintuvą. Sudėkite likusius ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
Obuolių padažas
Ingridientai:
1 rūgštus obuolys
200 ml beskonio jogurto
1 arb karis
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Nuluptą obuolį sutarkuokite. Sudėkite jogurtą ir karį, išmaišykite.
Ryški padažo spalva suteikia kariui
Citrinų egzotika
Ingridientai:
100 ml aliejaus (geriausia alyvuogių)
100 ml citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas riebi grietinėlė
50 g krapų
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Blenderiu sutrinkite visus ingredientus, išskyrus krapus. Įdėkite pabaigoje, prieš patiekdami.
Naudingas padažas
Ingridientai:
200 ml riebaus jogurto;
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
2 gvazdikėliai česnako
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Sumaišykite visus ingredientus blenderio dubenyje ir plakite tik minutę ar dvi.
Padažas "Mėsai"
Ingridientai:
2 skiltelės česnako
50 g krapų
250 g riebios grietinės
2 valg. l. sojų padažas
1 valandą l. Sachara
0,5 šaukštelio balzamiko acto
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Viską sutrinkite blenderiu. Palikite infuzuoti 20 minučių.
Agurkų šviežumas
Ingridientai:
2 švieži agurkai
2 skiltelės česnako
200 g grietinėlės sūrio
6 valg. l. šviesios grietinės
50 g krapai
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Agurkus sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir išspauskite sultis. Susmulkinkite krapus. Česnaką sumalkite į košę. Sumaišykite visus ingredientus.
Agurkų šviežumas
Totorius
Ingridientai:
2 virti tryniai
0,5 citrinos
100 ml alyvuogių aliejaus
Svogūnų krūva
Marinuoti agurkai
5-10 alyvuogių
2 skiltelės česnako
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Trynius sutrinkite šakute, įpilkite citrinos sulčių. Įmaišykite aliejų. Kai padažas taps tirštas, į jį suberkite smulkiai pjaustytą agurką, alyvuoges, svogūnus, česnaką.
Varškės padažas
Ingridientai:
100 g varškės
100 ml natūralaus jogurto
1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Sumaišykite visus ingredientus.
Krienų užpilas
Ingridientai:
200 g grietinės
2 šaukštai krienų
0,5 šaukštelio sauso česnako
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
Vegetariškas padažas
Ingridientai:
200 g konservuotų pupelių
1 citrina
50 ml saulėgrąžų aliejaus
1 arbatinis šaukštelis garstyčių
Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas. Iš pupelių skardinės nupilkite skysčio perteklių. Įpilkite citrinos minkštimo, aliejaus ir garstyčių. Kruopščiai sutrinkite trintuvu.
Jus taip pat sudomins:
2022 metų Naujųjų metų meniu
7 geriausios mėsos salotos tigrui
