Mes aptarėme tablečių ir kapsulių gėrimo būdai. Ten jie taip pat kalbėjo apie želė ir kitus tirštiklius, kurie padeda nuryti tabletę.
Tiesą sakant, tam buvo išrasti specialūs granuliuoti drebučiai. Tai tekanti želė, kurios struktūroje yra gleivingos granulės, padedančios nuryti ką nors kieto ar nemalonaus. Granulės neleidžia vaisto milteliams nusistovėti vienam šaukštui ir gerai nuslysti į gerklę.
Tokie dalykai buvo išrasti karčiųjų antibiotikų sandarinimui vaikams. Japonai mėgsta šiuos drebučius.
Tada jie pradėjo daryti tą patį pagyvenusiems žmonėms po insulto, kurie turi rijimo problemų.
Iš nesveiko susidomėjimo nusprendžiau tokį dalyką pasigaminti namuose. Gudrybė ta, kad ši želė iškepa per 5 minutes. Tai greita.
Trumpai tariant
4-6 mililitrus (arbatinį šaukštelį) 10% kalcio chlorido tirpalo užpilkite stikline vandens, nuolat maišydami įpilkite 3-4 gramus (šaukštelis su stikleliu) natrio alginato. Po 5 minučių gausite tekantį granuliuotą želė kaip nuotraukoje. Ten galite pridėti kvapiųjų medžiagų pagal skonį. Įdėjau tirpios kakavos su cukrumi. Tikriausiai geriau pridėti vaisių ar uogų skonio.
Natrio alginatas yra populiarus virimo tirštiklis, pavyzdžiui, želatina.
Kalcio chlorido tirpalo ampulėse galima įsigyti bet kurioje vaistinėje.
Kalcis sumaniai polimerizuoja alginatą granulių pavidalu. Tai pagal dizainą.
Nežinau kodėl sumaišiau, bet gavosi būtent taip, kaip ir turėjo būti. Skystas ir su gleivingomis granulėmis viduje. Gal kam nors pravers.
Tai, beje, pasirodė esąs tas pats alginatas, kuris geriamas norint išvengti rėmens. Šlykštus dalykas mano skoniui.
Ar savo virtuvėje padarėte kokių nors bjaurių dalykų?
