Žmonės klausia, kiek spirulinos papildų reikia suvalgyti kasdien, kad gautų reikiamą jodą.
Greičiausiai istorija apie jodą spirulinoje kilo iš pavadinimo. Faktas yra tas, kad pati spirulina yra bakterijų biomasė, gyvenanti kai kuriuose šiltuose ežeruose kai kuriose karštose šalyse. Taigi spirulina taip pat buvo vadinama mėlynai žaliais dumbliais.
Tai nėra teisinga. Spirulina nėra dumbliai. Ir net jei tai būtų dumbliai, ji visiškai neprivalo kaupti jodo. Kai kurie dumbliai saugo jodą, o kiti - ne.
Geriausia, kad jodas kaupia ruduosius dumblius, pavyzdžiui, rudadumblius. Tai tie patys jūros dumbliai, kurie parduodami skardinėse kaip salotos.
Kelp, dėl nežinomos priežasties, iš jūros vandens išsiurbia didžiulį jodo kiekį. Dėl kažko, ko jai reikia. Na, mes naudojame.
Eikime toliau. Net jei spirulina būtų paėmusi į galvą (ar ką turi, o ne galvą), kad kauptų jodą, tai būtų nepavykę, nes spirulina gyvena ne jūroje, o gėlo vandens ežeruose. Tai žalios spalvos kvapas, kuris buvo išgaunamas Amerikoje, Afrikoje ir Azijoje.
Spirulinoje gausu baltymų, todėl ji buvo šeriama pramoniniu mastu naminiams paukščiams ir kitiems gyvuliams.
Galbūt spirulinoje yra kažkas naudingo, tačiau kol kas ji išlieka tokia, kokia buvo per pastaruosius 100 metų - maisto priedas.
Trumpai tariant, spirulinoje nėra jodo, jis šeriamas galvijais kaip baltymų šaltinis, nauda mūsų sveikatai neįrodyta.
Patariu paskaityti daugiau apie spiruliną ir feritiną.
Ar vėl nusipirkote sau biologiškai aktyvių maisto papildų?
