23 metų patirtį turinti gydytoja nagrinėja populiarius mitus apie varškės naudą
Susitarkime su varške: riebalais ar ne riebalais.
Varškė yra vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų. Aš esu didelis priešininkas geriant pieną suaugusiems, tačiau tai netaikoma fermentuoti pieno produktai. Varškėje yra daug elementų (ypač kalcio) ir labai lengvai virškinamas voverė.
Kaip išsirinkti varškę
Pagrindinis pacientų klausimas yra Ar tiesa, kad reikia valgyti riebią varškę, kitaip kalcis nebus absorbuojamas?
Nėra mokslinių įrodymų, kad kalciui įsisavinti reikia daugiau riebalų. Taigi būtent šis elementas neturi įtakos varškės riebalų kiekiui.
Vis tiek rekomenduoju naudoti įprasta riebi varškė - 5-9% ir stenkitės nepadidinti kalorijų kiekio dėl didelio uogienės, medaus, grietinės kiekio. Galite pridėti stevija arba eritritolis kaip saldikliai.
Kadangi varškė yra paradoksalu produktai, turintys aukštą insulino indeksą (tai yra, sukelia insulino išsiskyrimą ir gali sukelti alkį), tada jį reikia valgyti su lėtais angliavandeniais -
daržovės, grūdinė duona. Taigi, šį užkandį paverčiame sotiu maistu ir neskatiname alkio centro.Kaip valgyti sūrio pyragus
Dar svarbiau: populiariausias saldus patiekalas rusų virtuvėje yra sūrio pyragai ar troškinys. Ir įprasta juos valgyti prie arbatos ar kavos. Problema ta, kad šie gėrimai nevirškina kalcio, geležies, B ir A grupės vitaminų. Todėl neskaičiuokite šių elementų, jei sūrio pyragus nuplaunate su arbata.
Jūsų daktarė Pavlova
Kodėl kefyras ir varškė yra daug sveikesni už pieną: atsako gydytojas
Kodėl karvės pienas kenkia jūsų sveikatai
