Ką virti vakarienei: netingios įdarytos paprikos

Dabar lentynose yra daug baltųjų pipirų. Jis idealiai tinka pipirų įdarui. Paruoškite juos pagal šį receptą. Pipirai yra labai sultingi ir neįtikėtinai skanūs!

Ingredientai katilui 6 litrai

 Pipirų veislės belozerka) - 25-30 vnt.
 Apvalūs ryžiai, neparuošti garuose - 300 g
 Morkos - 3-4 vnt. didelis (maltas) + 1 vnt. (padažui)
 Svogūnai - 8 dideli svogūnai (smulkinti) + 1 vnt. (padaže)
 Kiaulienos pečių mėsa - 1 kg
 Apatinis dangtelis - 300 g 
 Kiauliniai taukai - 100 g, jei apatinis dangtelis yra mažai riebalų 
 Pomidorų sultys - 1,5 l
 Pomidorų pasta - 1 šaukštas
 Druska, pipirai, lauro lapas - pagal skonį 

Paruošimas

Iš pipirų nulupkite stiebus ir sėklas. Garinkite ryžius (užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti), tada nuplaukite.
Supjaustykite svogūną (6 vnt.) Į kubelius, morkas - ant trintuvės. Kepkite, kol pusiau iškeps.
Perkelkite mėsą, podcherevok (ir šoninę) per mėsmalę su 2 žaliais svogūnais.
Sumaišykite kepti, maltą mėsą, ryžius. Druska ir pipirai (šiek tiek daugiau druskos nei būtina).
Laisvai prikimškite pipirų ir pirštu padarykite įdubimą (tai pipirus prisotins ir bus tinkamos konsistencijos).
Padažui paruošti: lengvai pakepinkite svogūnus ir morkas, užpilkite pomidorų sultimis, pomidorų pasta, cukrus būtinas pomidorų rūgšties pertekliui neutralizuoti, druska. Leiskite užvirti 
Įdėkite pipirus į katilą vertikaliai. Viršutinis paskutinis sluoksnis gali būti horizontalus. Padėkite lauro lapą, supilkite padažą, kad jis padengtų pipirus (ne daugiau! )
Uždenkite lėkšte viršuje, kad troškinant pipirai nepakiltų.
Ant viryklės užvirkite. Orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje - 1,5-2 valandos po dangčiu.