Kuo toliau gyvenate nuo jūros, tuo labiau jūsų organizme trūksta jodo. Štai kur tai nuves
Staiga: jodo trūkumo ligos yra labiausiai paplitusios pasaulyje tarp neinfekcinių, tai PSO duomenys.
Remiantis 2007 m. Duomenimis (vėliau nerasta), maždaug 2 milijardai žmonių pasaulyje kenčia nuo jodo trūkumo. Be to, tarp jų yra daugiau nei 700 milijonų vaikų ir daug moterų, kurios gimdo ar planuoja gimdyti.
Jei kas nesuprato, dėl ko aš liūdžiu: patologinis jodo trūkumas organizme lemia intelekto lygio kritimą (protinis atsilikimas, kretinizmas). Žinoma, tai nėra vienintelė pasekmė. Kitas skydliaukės sutrikimas, medžiagų apykaita ir kt.
Kuo toliau nuo jūros, tuo didesnė tikimybė gyventi rajone, kuriame trūksta jodo. Nors 70% Anglijos gyventojų trūksta jodo, nors jie tradiciškai yra jūrų galybė.
Kodėl druska buvo joduota SSRS ir kodėl jie nustojo tai daryti Rusijoje
Praėjusio amžiaus 30–80-aisiais Sovietų Sąjunga daugiausia dėmesio skyrė druskos jodinimas. Ir tai sulaukė didelės sėkmės: jodo trūkumo augimas SSRS buvo praktiškai sustabdytas.
Žlugus sovietų imperijai, šis elementas praktiškai išnyko iš druskos. Dėl ekonominių priežasčių: jodavimas kainuoja. Pavyzdžiui, 2013 metais Rusijoje nebuvo nė vienos joduotos druskos gamyklos. Viskas buvo importuota iš užsienio ir sudarė ne daugiau kaip 10 procentų visų pardavimų.
Dabar situacija gerėja, pradėjo atsirasti joduota druska. Tačiau nėra įstatymo, kuris nustatytų nuolatinį joduotos druskos buvimą visose parduotuvėse. Jis buvo paruoštas jau seniai, bet dar nebuvo priimtas.
Kokie veiksniai prisideda prie jodo trūkumo vystymosi?
1. Gyvenamoji vieta, kurioje trūksta jodo (tai praktiškai visa Rusija) ir nepakankamas jodo kiekis maiste;
2. Nėštumas;
3. Seleno trūkumas. Labai dažnai šios trūkumo sąlygos eina koja kojon. Kodėl selenas? Kadangi trūksta jodo, jis blogai absorbuojamas.
4. Lytis - moterys jautresni jodo trūkumo būsenoms;
5. Blogi įpročiai - rūkymas ir alkoholis;
6. Per didelis goitrogeninių (sutrikdančių skydliaukės hormonų apykaitą) medžiagų vartojimas, pvz. fitino rūgštis, esanti sojos ar kryžmažiedžių daržovių sudėtyje. Sojos ir kryžmažiedžiai yra labai naudingi, jie apsaugo nuo vėžio, tačiau vis tiek nereikia jų valgyti kiekvieną dieną ar kompensuoti jodo trūkumą.
7. Geriamųjų kontraceptikų priėmimas (jie sumažina jodo kiekį organizme).
8. Amžius - ankstyvame amžiuje dažniau pasireiškia tokie reiškiniai kaip jodo trūkumo sąlygos.
Ką daryti?
Prieš valgį nusipirkite joduotos druskos ir įberkite šiek tiek druskos. Tai yra, nesūdykite virimo maisto, bet šiek tiek įpilkite druskos į gatavą.
Yra tik viena kontraindikacija - skydliaukės hiperfunkcija.
Jūsų daktarė Pavlova
Nebijokite nitratų: koks yra pagrindinis arbūzų pavojus sveikatai
Iš gyvenimo atimami ketveri metai: Mokslininkai išsiaiškino, kas sukelia omega-3 trūkumą
