Kažką jūs, broliai, supratote. Ryžių dieta kartais naudojama kaip mažai natrio turinti dieta, tačiau ji pati natrio neišskiria.
Apskritai, beveik natrio neturinti ryžių dieta buvo išrasta 1939 metais žmonėms, sergantiems piktybine hipertenzija. Tuo metu žmonės negalėjo gyventi su piktybine hipertenzija ilgiau nei šešis mėnesius, todėl metus galėjo sėdėti ant ryžių.
Šioje dietoje buvo daug ryžių ir vaisių, mažai baltymų ir tik 150 miligramų natrio. Kalorijų kiekis yra 2000 kilokalorijų. Labai bjauri ir monotoniška dieta, tačiau ji iš tikrųjų sumažino natrio kiekį kraujyje ir žmonės gyveno ilgiau. Nesant kitų priemonių, tai buvo puikus pasirinkimas.
Į tradicinę dietą be druskos buvo 300 miligramų natrio. Tai yra, dvigubai daugiau.
Ryžiai buvo pasirinkti tik todėl, kad juose yra rekordiškai mažai natrio. Kaip vaisiai. Todėl jis buvo duodamas kartu su vaisiais.
Jau dabar manau, kad ryžiai garsėja tuo, kad yra atsparūs druskai. Kaip ir jį galima auginti druskos pelkėse ir taip maitinti daug labiau alkanus žmones.
Taigi ryžiuose natrio yra tris kartus mažiau nei avižose, todėl apie avižas galite pamiršti.
Apsistokime prie ryžių.
Skonis
Manoma, kad ryžių dieta padidina druskos jautrumą. Tai yra, jei jūs nuolat maitinate žmogų ryžiais, jo skonio receptoriai tampa jautresni sūriam skoniui, o toks žmogus vėliau suvalgo mažiau natrio. Tai naudinga spaudimui.
Druskinė
O gal žmonės pastebėjo ryžius, dedamus į skaidrias druskos purtykles. Tačiau jam tenka kitoks vaidmuo. Visuotinai pripažįstama, kad ryžiai sugeria vandenį ir dėl savo formos neleidžia kepti druskos. Jis kaip barškutis kabo druskos purtyklėje ir maišo druską. Taip jis geriau išsilieja ant lėkštės. Nemanau, kad tai naudinga spaudimui, bet tai daroma dėl patogumo.
Ar bandėte nevalgyti druskos?
