Žalios kavos pardavėjai žada, kad su juo vos per mėnesį galite numesti 5 kilogramus. Ar tai tikrai taip, - sakė dietologė. Taip pat gydytojas pasakė, kam žalia kava yra kategoriškai draudžiama.
Kuo žalia kava skiriasi nuo juodos?
Iš tikrųjų žalia kavos visai ne žalia. Tai nuobodus alyvuogių rusvas atspalvis. Grūdų kvapas nemalonus, ryškus žolinis. Trumpai tariant, nė užuominos apie kavą, prie kurios esame pripratę. Skonis aitrus ir rūgštus, tarsi prarytumėte nesubrendusių persimonų gabalėlį. Jei pageidaujate, kavą galima lengvai paskrudinti, kad ji taptų aromatingesnė. Tiesa, čia svarbiausia nepersistengti, kitaip grūdai praras „magiškas“ savybes. Kuo skiriasi žalia kava nuo juodos kavos, išskyrus skonį ir išvaizdą?
Pirma, skrudinant (žalia reiškia neskrudintą).
Antra, kofeino kiekis (jo yra daug daugiau skrudintoje kavoje).
Trečia, alyvuogių spalvos grūduose yra daug chlorogeno rūgšties ir antioksidantų - anot dietos autorių, šios medžiagos daro stebuklus ir padeda sulieknėti.
Žalios kavos pupelės turi gana savitą kvapą / istockphoto.com
Koks yra žalios kavos dietos poveikis
Mityboje beveik nėra nė žodžio apie dienos racioną - koks jis turėtų būti, kad kava geriau įsigertų ir taptų liekna. Tai minima tik prabėgomis: patartina laikytis subalansuotos mitybos. Tačiau chlorogeno rūgšties veikimo principas yra išsamiai aprašytas. Šis cheminis junginys, nepaisant savo pavadinimo, neturi nieko bendra su chloru. Žodis „chloros“ iš graikų kalbos išverstas kaip „šviesiai žalia“. Manoma, kad rūgštis sulėtina gliukozės tekėjimą į kraują, o kūnas yra priverstas suskaidyti vidines riebalų atsargas, kad gautų energijos. Kartu su antioksidantais ir vitaminais chlorogeno rūgštis tariamai teigiamai veikia kepenis, valo jas, taip pat rūpinasi širdimi, pagreitina medžiagų apykaitą ir, svarbiausia, sumažina apetitą.
Kaip numesti svorio su žalia kava
Šios dietos metu naudojami trys žalios kavos maisto produktai
Malta kava
Supilkite 1 šaukštelį. l. 150-200 ml verdančio vandens. Reikalauti 15 minučių. Rekomenduojama gerti du kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
Kavos kapsulės
Jie turi būti vartojami tabletėmis (1 kartą per dieną valgio metu). Nebūtina išardyti kapsulių.
Kavos pupelės
Čia jūs turite šiek tiek pasimėgauti. Pirma, jums reikia tinkamai sumalti grūdus. Tada pakaitinkite, bet neužvirinkite, 150 ml vandens ir į turką įpilkite 3 arbatinius šaukštelius maltos žalios kavos. Virkite ant silpnos ugnies, kol užvirs. Jei pageidaujate, gėrimą galima filtruoti. Gerkite karštą arba atšaldytą. Kavą leidžiama gardinti gvazdikėliais, cinamonu ir kitais prieskoniais. Sustiprinti „lieknėjimo“ efektą padės imbiero. Jį reikia sutarkuoti ir sumaišyti su malta žalia kava (santykiu 1: 2), o paskui užvirinti, kaip aprašyta aukščiau.
Deja, jūs negalite numesti svorio žalios kavos / istockphoto.com
Mitybos specialisto nuomonė
„Jūs galite numesti svorio iš žalios kavos, jei ją pasiimsite, pavyzdžiui, kalnuotuose Gvatemalos regionuose. Svoris svyruos žemyn, bet ne dėl kavos puodelio, o dėl fizinio darbo “, - juokauja Borisas Skachko. Stebuklinga kavos dieta yra dar vienas spąstai. Juk riebūs vyrai ir storos moterys dažnai būna labai tingūs ir nenori sportuoti, taip pat valgyti sveiką maistą. Daug lengviau nusipirkti „stebuklingos“ kavos pakuotę ir palaukti, kol riebalai ištirps. Bet stebuklų nebūna ...
„Išgarinta chlorogeno rūgštis niekuo nesiskiria nuo kitų rūgščių, esančių neskrudintoje kavoje, ir tikrai neskaido riebalų. Gliukozės absorbcijos slopinimas taip pat yra labai abejotinas, nes ši rūgštis nedalyvauja šiame procese. Gliukozė beveik akimirksniu absorbuojama per gleivinę, pradedant burnoje “, - aiškina mitybos specialistė.
Naudingos savybės, priskiriamos žaliems grūdams, taip pat automatiškai išnyksta. Pasak Boriso Skachko, niekas neatšaukė juose esančio kofeino. „Tai padidina kraujospūdį, o tai reiškia, kad eksperimentai su žalia kava yra draudžiami širdies širdyse. Kalbant apie apetitą, bet koks gėrimas, patenkantis į skrandį, dirgina jo sienas ir slopina apetitą. Tačiau kofeinas turi šalutinį poveikį - po pusvalandžio, kai tik kava išeina iš skrandžio, apetitas žaidžia su nauja jėga “, - sako dietologė. Kofeinas tikrai pagreitina jūsų medžiagų apykaitą. Pavyzdžiui, jei žmogus atsibunda 7:00, jo pasirodymo pikas bus 10: 00-11: 00, o ne anksčiau. Tačiau po puodelio rytinės kavos pabudimas ateis anksčiau - maždaug po valandos būsite kupini energijos. „Tačiau čia yra išimčių. Pavyzdžiui, jūsų širdies ritmas ramybės metu yra 80 dūžių per
minutė. O po kavos dažnis padidėja iki 90–100 dūžių. Tai normalu, tačiau jei skaičius didesnis, geriau visiškai atsisakyti gėrimo “, - pataria Skachko.
Visiškai draudžiama gerti žalią kavą:
- žmonės, turintys aukštą kraujospūdį (kofeinas jį padidina);
- nėščios ir maitinančios motinos;
- žmonės, kenčiantys nuo depresijos ir nervų sutrikimų (kofeinas padidina nerimą);
- pacientams, sergantiems glaukoma (kofeinas gali padidinti akispūdį);
- žmonės su problemiškomis išmatomis, viduriavimu (kofeinas blogina);
- kenčia nuo osteoporozės (kofeinas gali nuplauti kalcį).
Asmeninė patirtis
30-metė Svetlana Kravchenko iš g. Bila Tserkva kavai maišuose išleido beveik 1000 UAH. „Aš užsisakiau paketus internetu. Pirmiausia nusipirkau vieną, išgėriau per savaitę. Aš viriau maišus tris kartus per dieną prieš valgį. Tada aš jį užsisakiau atgal - maniau, kad tiesiog nepakanka laiko “, - sako Svetlana. Tačiau praėjo mėnuo, o harmonija nepadidėjo. Anot Svetos, ji svėrė kas antrą dieną. "Vieną iš šių dienų skaičiai ant svarstyklių rodė plius 100 gramų!" - sako Svetlana.
Lvovo moteris Roksolana Tiščenko (34 m.) Numetė svorio dėl kavos pupelių. „Kvapas yra nepakeliamas. Tiesiog gurkšnojau kavą, sulaikydama kvapą. Prie tokio gėrimo sunku priprasti. Grūdai buvo malami elektriniu mėsmaliu - jie labai kieti. Iš pradžių norėjau juos kepti, bet kažkur skaičiau, kad jei kepti yra neteisinga, išsiskiria pavojinga medžiaga, jiems kenkia kvėpuoti. Apskritai sumaliau ir pradėjau virti du kartus per dieną. Po šešių vakaro aš nieko nevalgiau - prieš miegą galėjau sau leisti stiklinę kefyro “, - sakė Roksolana. Mergina beveik dvi savaites gėrė žalią kavą ir numetė tik kilogramą.
