Tai yra iš sukaupto klausimų krūvos. Aš atsakau.
Spirulina yra cianobakterijų netvarka. Jie yra bakterijos ir beveik dumbliai tuo pačiu metu. Cianobakterijos garsėja tuo, kad jose yra vitamino B12. Tai vienas iš nedaugelio augalinių vitamino B12 šaltinių. Veganai juos puikiai pažįsta.
Yra tokia legenda, kad augaliniame maiste gali būti vitamino B12, todėl veganai neturėtų būti vadinami keistais žmonėmis, nes jie gali gauti viską, ko reikia iš augalų.
Ne Negali. Augaluose nėra vitamino B12. Beždžionės šio vitamino gauna iš vaisių, bet tik po to, kai fruktinas nukrito į purvą. Šiame purve gyvena bakterijos, kuriose yra vitamino B12.
Ta pati istorija su spirulina. Veganai norėtų tikėti, kad tai žalias augalinis maistas, tačiau iš tikrųjų tai yra bakterijos, kurios tik maskuojasi dumbliais.
Juokingiausia, kad šis vitaminas B12 iš spirulinos yra neteisingas. Žmogui tai netinka.
Na, patys veganai (jei neseniai kreipėsi) gali turėti pakankamai vitamino B12. Šios pasiūlos kartais užtenka keleriems veganų gyvenimo metams.
Dabar apie feritiną. Feritinas yra baltymas, kuris kaupia geležį mūsų organizme. Jei mažas feritino kiekis, tada geležies mažai. Tai gali būti geležies stokos anemijos požymis. Teoriškai net spirulinoje yra geležies, tačiau įtariu, kad kai kurie žmonės ką tik girdėjo skambėjimą apie vitaminą B12, todėl jie bando pritaikyti spiruliną su priežastimi arba be priežasties.
Aš pats iki šiol nesuprantu, koks gali būti maisto papildų su spirulina vartojimas. Bet jis yra žalias ir patinka daugeliui žmonių.
