Į kokius konservantus ir priedus reikia atkreipti dėmesį į ilgalaikio sandėliavimo produktų sudėtį
Per pastaruosius metus daugelis iš mūsų valgėme visiškai kitaip nei taikos dienos. Ilgalaikio saugojimo produktuose (pavyzdžiui, konservuose) yra priedų, deja, nelabai naudingų mūsų organizmui.
E621 - natrio glutamatas. Šis papildas skatina apetitą ir žmogus valgo daugiau nei be jo.
Didelėmis dozėmis glutamatas neigiamai veikia psichiką, pernelyg tonizuoja, per daug jaudina tam tikras smegenų sritis.
Glutamatas aktyviai naudojamas kinų virtuvėje, yra net toks dalykas kaip „Kinų restorano sindromas“: veido paraudimas, galvos skausmas, gausus prakaitavimas, sunkumas ir dar daugiau. Daugelis tai sieja būtent su padidėjusiu natrio glutamato naudojimu.
E 250 - natrio nitritas. Bet koks mėsos produktas taps rausvas, todėl jis aktyviai naudojamas dešrų pramonėje. Mitybos požiūriu tai padidins kiekį galutiniai glikacijos produktai. Išvertus į suprantamą kalbą, jie padidins nutukimo, metabolinio sindromo, hipertenzijos ir kt.
E 200 ir 210 - benzenkarboksirūgštis ir sorbo rūgštys neigiamai veikia imuninę sistemą ir sukelia įvairių alerginių reakcijų vystymąsi.
Jei valgote retai, ne kiekvieną dieną ir pan., Tada tai nėra baisu. Bet jei šie papildai yra įtraukti į jūsų dietą kiekvieną dieną, tada geriau ką nors pakeisti savo dietoje.
Jūsų gydytoja Pavlova
Kaip sumažinti kebabų žalą ir kuri mėsa yra sveikesnė: gydytojo patarimas
Vėl apie majonezą, tokį skanų ir klastingą
