Kas ten nesilaiko dietos? Siūlau jums savo rankomis virti skanias ir sočias dešreles tešloje. Šis patiekalas tiesiog puikiai tinka pusryčiams, taip pat užkandžiui darbe ar mokykloje.
Yra madingų patiekalų ir yra nesenstančių. Na, kas nemėgsta dešros tešloje? Jei bandysite juos gaminti pagal mano receptą, tada pažadu, kad jie patiks net išrankiausiems degustatoriams! Žinau, kad pastaraisiais metais žmonės pradėjo atsisakyti tokio maisto. Čia esmė ne tinkama mityba ar visiškas dešrų naudos paneigimas, o tai, kad tešloje esanti dešra visiems asocijuojasi su skurdu! Bet aš noriu atsakyti abiem oponentams. Jei vartojate brangias aukštos kokybės dešras, o gal kas žino, kaip jas pasigaminti, taip pat išminkysite sodrią skanią tešlą, tada jūsų patiekalas pasirodys puikus!
Dešros tešlos receptas
Jums reikės:
- pienas ar vanduo - 250 mililitrų;
- cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- sausos mielės - 6 gramai;
- miltai - 400 gramų;
- augalinis aliejus - 50 mililitrų;
- druska - ½ šaukštelio;
- dešros - 15 vnt;
- kiaušiniai - 1-2 vnt.
Kaip gaminti:
Svarbiausia šiame recepte yra tinkamai paruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, jums reikės privalomo šilto pieno (arba vandens). Supilkite jį į dubenį, įpilkite mielių ir cukraus ir gerai išmaišykite. Supilkite šiek tiek miltų, vėl viską kruopščiai išmaišykite, dubenį uždenkite rankšluosčiu ir palikite tešlą 15 minučių.
Po to galite pridėti augalinio aliejaus, druskos, sumaišyti ir palaipsniui įvesti miltus. Būtinai persijokite, kad tešla būtų minkšta ir puri.
Tešlą reikia minkyti tol, kol ji nustos prilipti prie rankų, virs elastinga ir minkšta. Visa tai užtruks apie 7 minutes.
Šiek tiek patarimo: virkite tešlą ir iš tikrųjų viską, be abejo, turite būti gerai nusiteikę, tada turėsite puikų rezultatą!
Padarykite gatavos tešlos apvalumą ir įdėkite jį į dubenį, suteptą augaliniu aliejumi. Vėl uždenkite tešlą rankšluosčiu ir padėkite 1,5 valandos į šiltą vietą. Stebėkite tešlą, ji pakils, ją reikia suglamžyti ir vėl palikti pakilti.
Dabar atėjo laikas lipdyti dešreles tešloje. Paruoškite viską iš anksto. Padalinkite apvalią tešlą į 15 mažų gabalėlių. Iš šio ingredientų kiekio gausite tešlos dešreles, kurių kiekvienos svoris yra apie 50 g. Tešlos gabalėlius šiek tiek suapvalinkite, uždenkite maistine plėvele ir leiskite jiems gulėti šiltoje vietoje maždaug 15 minučių.
Mažas patarimas: tešlą darykite uždaroje vietoje, grimzlė yra nepriimtina, kitaip jūsų pyragai nebus pakankamai purūs.
Dabar iš kiekvieno tešlos gabalėlio reikia pagaminti ilgą vėliavą. Paimkite dešrelę ir apvyniokite spiralę aplink ją. Pakartokite su kiekviena dešra.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant jo uždėkite dešreles, uždenkite rankšluosčiu ar maistine plėvele ir leiskite 15 minučių pasėdėti. Šiuo metu įjunkite orkaitę, leiskite jai įkaisti iki 180 laipsnių temperatūros. Dešreles patepkite kiaušiniu, kad jos būtų aukso rudos. Juos reikia kepti 25 minutes.
Padaryta! Geriausia šias dešras valgyti karštas. Būtent šiuo metu jie yra nepaprastai skanūs. Bet ir kitą dieną jie išliks švelnūs ir apetiški. Tiesiog pašildykite juos mikrobangų krosnelėje ir mėgaukitės.
Tiesiog puikūs pusryčiai visai šeimai ir puikus užkandis mokyklai ir darbui!
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
