Pusfabrikačiai bus išbraukti iš meniu, sumažintas cukraus ir druskos kiekis bei uždrausta soda
Po karantino meniu mokyklose ir darželiuose turėtų pasikeisti į gerąją pusę. Šią savaitę ministrų kabinetas patvirtino naujus mitybos standartus vaikų mokymo įstaigose. Dešros, dešros, konditerijos gaminiai iš miltų ir šaldyti pusgaminiai pašalinami iš vaikų raciono. Draudžiama prekiauti energiniais gėrimais ir saldžiais gazuotais gėrimais. Ministrų kabinetas mano, kad naujosios taisyklės padės išmokyti vaikus maitintis sveikai ir ilgainiui sumažins lėtinių ligų lygį tarp moksleivių.
Mokyklinė dieta visada kėlė daug tėvų klausimų. Retkarčiais socialiniuose tinkluose šurmuliuoja lėkščių su blyškiais speneliais ar raukšlėtomis koldūnais nuotraukos. Vaikai su alergija daugelis mokyklų turi nešti maistą iš namų - mokykla nesutinka pateikti joms atskiro meniu. Yra keletas priekaištų dėl patiekalų kokybės: ne visi vaikai valgo mokyklinę košę ir kotletus. Dažniausiai tėvai turi duoti vaikui pinigų už bandelę ir arbatą, kad jis neišalktų visą dieną.
Naujos mokyklos, darželių ir stovyklų taisyklės
Bandelių, sumuštinių ir mėsainių nebėra vaikų kavinėje / istockphoto.com
Šį klausimą jie pradėjo spręsti šių metų pradžioje. Nuo sausio mokyklose galioja naujas sanitarinis reglamentas, kuris koreguoja moksleivių mitybą. Šis reglamentas jau uždraudė dovanoti vaikus dešros dešrų gaminiai, pusgaminiai ir žuvies konservai. Saldumynai iš miltų, saldūs gazuoti ir energiniai gėrimai valgyklose neleidžiami. Kai kurios mokyklos netgi pradėjo dirbti pagal naujus nuostatus, tačiau tam, kad jis įsigaliotų visur, reikėjo Ministrų kabineto nutarimo.
Tokia rezoliucija buvo priimta šią savaitę ir joje ministrų kabinetas fiksuoja ne tik mokyklas, bet ir darželius bei vaikų sveikatos stovyklas. Tai yra, dabar vaikai visose mokyklose ir ne mokykloje turi valgyti „be dešros“. Taip pat ministrų kabineto nutarimas atveria galimybę atlikti patikrinimus. Valstybinė vartotojų tarnyba sako, kad mokyklose ir darželiuose jie gali pradėti veikti po mėnesio ar dviejų.
Kas pasikeis vaikų meniu
Be dešrelių ir sodos draudimo, ministrų kabinetas nustato ir pačios dietos reikalavimus. Taigi, jie dabar mažiau įdės į arbatą Sachara (ne daugiau kaip 25 g per dieną), o į košes ir kotletus įpilkite mažiau druskos (iki 5 g per dieną). Sočiųjų riebalų kiekis turi neviršyti 10% vaiko dienos raciono (anksčiau tai galėjo būti iki 30%). Be to, kiekvieną dieną vaikų meniu turėtų būti kruopos, daržovės, vaisiai, uogos ir pieno produktai.
Vaikai padidino mėsos (mažiausiai dvi porcijas per savaitę, po 100 g), pieno produktų kiekį (per savaitę rinktis iš 200 ml pieno arba 125 ml jogurto ar varškės) ir vaisių (100 g vienai porcijai maistas). Duona bus duodama po pusę - 30–50 g, o ne 60–80 g. Kas ir kaip užtikrins visų šių normų laikymąsi, sprendžia švietimo ir vaikų įstaigų vadovai. Mokykla ar vaikų darželis neprivalo savarankiškai aprūpinti vaikų maistu - Ministrų kabinetas leidžia naudotis maitinimo paslaugomis, perduoti paslaugas ar nuomoti maitinimo įstaigas.
Alergiškiems vaikams nebereikia nešti pietų dėžučių su maistu į mokyklą / istockphoto.com
Atskiroje vyriausybės eilutėje nustatyta, kad reikia maitinti vaikus, turinčius specialių mitybos poreikių ( glitimo ar kitų rūšių alergijos maistui). Jei anksčiau tai buvo galvos skausmas tėvams, dabar pakanka pasiimti iš gydytojo pažymą ir atnešti ją į vaikų įstaigą. Mokykla, darželis ar sveikatos stovykla turi suteikti vaikui maistingą mitybą pagal medicinos rekomendacijas.
Ar sveikos mitybos principai veiks?
Kad ir koks sveikas patiekalas būtų, jis turi būti skanus vaikui / istockphoto.com
Kaip planavo vyriausybė, šios naujovės turėtų pagerinti vaikų sveikatą ir, svarbiausia, suteikti jiems tinkamos mitybos įgūdžių. „Šiandien moksleiviai ir paaugliai per dieną suvartoja 67 g cukraus, o suaugusiesiems priimtina norma yra 50 g. 20% mėsos patiekalų yra dešros ir dešros. Duonos ir miltų gaminių suvartojimas yra labai didelis - daugiau nei 400 g per dieną. Be cukraus, vaikai vartoja daug bulvių ir sočiųjų riebalų. Tai skatina svorio augimą ir padidina pavojingų lėtinių ligų - hipertenzijos, diabeto ir įvairių širdies ir kraujagyslių sistemos problemų - riziką “., - sakoma rezoliucijos aiškinamajame rašte.
Belieka tikėtis, kad iniciatyva bus įgyvendinta teisingai ir skaniai. Juk vaikui nelabai svarbu, kiek sočiųjų riebalų jis patenka į savo lėkštę. Jei skonis nebus skanus, „sveiką maistą“ jis atidės į šalį. O mama turės įdėti sumuštinį su uždrausta dešra ar išniekintą bandelę į priešpiečių dėžutę, kad vaikas visą dieną neišalktų.
Jums taip pat bus įdomu skaityti:
Transportas ir nauji valgiai: mokyklos naujovės 2021 m
Kokia turėtų būti vaiko mityba esant dideliems krūviams
Blogas patarimas, kaip tinkamai parinkti savo šeimą
