Užgavėnės 2021: blynai vaikų racione, nuo kokio amžiaus duoti, kaip gaminti

Ukrainoje baigiasi Užgavėnės, tačiau blynai iš dietos niekur nedingsta. Jie išlieka puikus užkandis ir desertas. O jei įdarą gaminsite iš mėsos, galėsite sočiai papietauti su blynais. Vaikai, jei mama paruošia tokį skanėstą, taip pat rodo susidomėjimą juo.

Išsiaiškinkime, nuo kokio amžiaus galite duoti blynų vaikams ir kaip juos virti, kad jie būtų kuo naudingesni.

Ar blynai naudingi vaikui

Blynai yra skanus ir sotus patiekalas, kuris išlieka populiarus ukrainiečių šeimose.

Tačiau vaikams Užgavėnės nėra pats naudingiausias produktas, ypač jei jie kepti keptuvėje.

Didelis aliejaus kiekis gali sukelti virškinimą, pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą, nuolat vartojant blynus antsvorio problema, o jei pasirinksite pramoninius gaminius, pavojus kils dėl kancerogenų, kurių sudėtyje yra didelių kiekiai.

Jei vaikas skundžiasi sunkumu skrandyje ar rėmuo po blynų, tada jie buvo per riebalai.

Kada galite duoti vaikui blynų?

Blynų įtraukimas į dietą priklauso nuo skanėstų paruošimo būdo ir tipo.

Jei vaikui dar nėra metukų, pirmiausia mama turėtų patikrinti organizmo reakciją į pieno produktus, o tada (ne anksčiau kaip po 10–11 mėnesių) duoti išbandyti blynus.

Jei kūdikis ilgą laiką valgo maistą bulvių košės pavidalu, blynus į dietą galima įtraukti po 1,5 metų.

Pradėkite nuo liesų blynų be priedų.

Idealiu atveju šiame patiekale turėtų būti tik druska, miltai, kiaušiniai ir soda.

Užminkykite tešlą vandenyje, kepkite su minimaliu kiekiu aliejaus, galite naudoti sviestą.

Kaip padaryti, kad blynai būtų naudingi jūsų kūdikiui

Motinos užduotis gaminant blynus vaikui yra padidinti patiekalo naudą.

Štai kelios darbo taisyklės jums:

1. Vietoj pirmos rūšies baltų miltų naudokite pilno grūdo produktus.

2. Naudokite daugiau kiaušinių. Šiuo atveju miltų reikia labai nedaug. Proporcijos yra maždaug tokios: 5 kiaušiniams - 3 šaukštai. miltai. Įpilkite pieno tiek, kad tešla nebūtų per tiršta ir ne per riebi.

3. Į blynų tešlą galite įdėti špinatų tyrės. Blynai įgis ne tik gražią žalią spalvą, bet ir vitaminus.

4. Pavasarį patiekite atšildytas uogas, susmulkintas trintuve, su blynu - kitu vitaminų šaltiniu.

Kaip pasigaminti blynų vaikui?

Pažvelkime į keletą receptų, kaip gaminti kepinius vaikų meniu.

Pieno blynų receptas kūdikiui

1. Suplakite 4 kiaušinius su trupučiu cukraus ir druskos.

2. Į kiaušinius įpilkite 4 stiklines pieno arba pieno su pienu.

3. Į gautą masę palaipsniui įpilkite miltų.

4. Gerai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Palikite išplaktą tešlą 30 minučių.

5. Kepkite su trupučiu augalinio aliejaus.

Blynai ant kefyro receptas

1. Persijokite miltus, atskirai sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir kefyru.

2. Dalimis į kefyro masę suberkite miltus.

3. Maišykite, kol masė taps vienalytė.

4. Mes kepame iš abiejų pusių.

Blyneliai be kiaušinių alergiškiems vaikams

1. Pusę banano sumaišykite su kepimo milteliais.

2. Sumaišykite stiklinę vandens su vandeniu.

3. Į bananą supilkite pieno mišinį ir užpilkite 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

4. Įpilkite stiklinę miltų, sumaišykite iki vientisos masės

5. Kepkite sausoje keptuvėje.

Kokį įdarą pasirinkti vaikui

Požiūris į įdaro pasirinkimą atitinka pagrindinį kūdikių maisto principą - kad viskas būtų kuo natūraliau.

Jei vaikas mėgsta saldumynus, jam galima pasiūlyti uogienės ar uogienės, bet ne pramoninio paruošimo.

Šiltuoju metų laiku uogos ir vaisiai, susmulkinti į gabalus, taps puikiu įdaru.

Kaip mėsos įdarą galite naudoti virtą vištienos mėsą, susmulkintą maišytuve. Ši mėsa laikoma liesa ir dietine. Bet geriau visiškai atsisakyti grybų įdaro. Mažiausiai iki 12 metų. Vaikai neturi pakankamai fermentų grybams virškinti.

Kaip matote, galite maitinti vaikus blynais, svarbiausia prisiminti apie blynų receptų ypatumus ir, žinoma, normą. Jei vaikas paprašys blynų porą kartų per mėnesį, antsvorio problema jo neturės.

Jums taip pat bus įdomu skaityti:

• 5 būdai, kaip padaryti virtuvę kuo saugesnę jūsų vaikui
• 5 patiekalai, kuriuos turite gaminti kartu su vaiku
• Kaip maitinti nenorintį vaiką: 5 paslaptys ir receptai tėvams