Jei visa šeima yra namuose, vakarienė turėtų būti soti ir sveika, kad abu suaugusieji gautų visas kalorijas, o maistas nebūtų per sunkus vaikams. Puikus variantas būtų rafinuota prancūziška vištienos sriuba, mes jums pasakysime, kaip ją virti namuose.
Svogūnų sriuba yra klasikinis prancūziškas patiekalas.
Kiekvienas regionas pateikia kažką kitokio, tačiau galbūt geriausia pradėti nuo autentiško Liono recepto.
Ingridientai:
- Vištienos kulšelė 4 vnt.,
- Lankas 4 vnt.,
- Sviestas 30 g,
- Soda 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
- Vanduo 1 l,
- Prieskoniai pagal skonį (lauro lapas, čiobreliai, petražolės, šalavijas, krapai),
- Skrudinta duona,
- Druskos ir pipirų.
Gaminimo būdas:
1. Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais.
2. Kepkite aliejuje keptuvėje, įpilkite sodos, kai pasirodys auksinė pluta, ir palaikykite ugnį dar 5-10 minučių.
3. Sumalkite svogūną trintuvu.
4. Nulupkite vištieną, virkite su prieskoniais ir svogūnais.5. Mes dedame skrebučius į sriubos dubenėlius ir siunčiame juos kepti orkaitėje, esant 220 laipsnių temperatūrai iki plutos.
6. Papuoškite petražolėmis ir patiekite. Skanaus!
Prisimink
- 5 gyvybės įsilaužimai, skirti gardžioms salotoms gaminti
- tiramushi paruošiame vaikui per 20 minučių.
- 5 dalykai, kurių neturėtumėte daryti su alyvuogių aliejumi
