Gauta sakinys išsamiai paaiškinkite, kaip žuvų taukai veikia genus.
Aš paaiškinsiu. Kai žmonės kalba apie žuvų taukus, jie paprastai turi omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių.
Iš tikrųjų šių omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių yra daug, tačiau skirtinguose vaistuose ir papilduose, kurie vadinami „omega-3“ paprastai naudojamos trys bazinės rūgštys: eikozapentaeno rūgštis, dokozaheksaeno rūgštis ir alfa linoleno rūgštis.
Eikozapentaeno rūgštis ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukuose.
Alfa-linoleno rūgšties yra įvairiuose augaliniuose aliejuose. Linų sėmenų aliejuje jo yra daugiausia.
Šios nesočiosios omega-3 riebalų rūgštys turi naudos sveikatai. Mes juos jau aptarėme atskirai straipsnis.
Tarp įvairių naudingų omega-3-nesočiųjų riebalų rūgščių veikimo mechanizmų yra net kai kurių genų darbo reguliavimas.
Paprastai mes kalbame apie genų reguliavimą kepenyse.
Įdomu tai, kad eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštys reikšmingai veikia kepenų genų veiklą, tačiau alfa-linoleno rūgštis kažkaip ypatingai neveikia.
Pasirodo, kad tie patys žuvų taukai veikia ir genus, dėl kurių čia laužome liežuvį, tariame rūgščių pavadinimus.
Tačiau augalinis aliejus per daug neveikia kepenų genų.
Nesočiųjų riebalų rūgščių poveikis kepenų ląstelių DNR pasireiškia per receptorius, kuriuos suaktyvina peroksisomų proliferatoriai. Šie receptoriai sėdi pačiame ląstelių branduolyje ir yra kažkaip susiję su genais, tačiau kaip tiksliai - niekas nežino.
Ir aš taip pat nesuprantu, ko šioms detalėms reikėjo komentatoriui tatiana.d kurį aš, surinkęs tipą iki šio taško, nusprendžiau uždrausti velnio močiutei, kad nepraleisčiau laiko.
Dėl visų šių gudrių žuvų taukų sąveikos su kepenų ląstelėmis mūsų kepenys pradeda tikėti, kad jos privalo gaminti mažiau trigliceridų. Tai tiesiogine prasme riebalai. Tai naudinga pačioms kepenims, kurios yra mažiau riebios, ir širdies bei kraujagyslių sistemai.
Tačiau ne viskas ten yra vienareikšmiška. Pavyzdžiui, mūsų nevalgius gliukozės kiekis kraujyje nevalgius gali šiek tiek padidėti. Bet tai daugiau nei kompensuoja kepenų riebalų sumažėjimas ir padidėjęs jautrumas insulinui. Tai yra, nepaisant to, kad ryte padidėja cukraus kiekis kraujyje, tam tikro tipo diabeto eiga vis tiek šiek tiek pagerės.
Maždaug taip žuvų taukai veikia genus.
