Daržovės yra unikalūs produktai: jas galima gaminti taip įvairiai, kad jos taps ne tik salotomis, bet ir pagrindiniu patiekalu, garnyru ir net desertu.
Ypač išsiskiria baklažanai: tinkamai paruošti, jų skonis labai panašus į grybus. Mes jums pasakysime, kaip gaminti maistą.
Baklažanų receptas, kurio negalima atskirti nuo grybų
Jums reikės: 2 kg jaunų baklažanų (jei seni, tada be sėklų), 1 česnako galvutė, 150 ml 9% acto, 2,5 litro vandens, 4 šaukštai. druskos, 300 ml augalinio aliejaus, 100 g krapų.
Kaip gaminti:
Nuplaukite baklažanus, nuimkite odą, pašalinkite uodegas, supjaustykite dideliais kubeliais.
Užvirkite vandenį, pagardinkite druska, įpilkite baklažanų ir acto, vėl užvirkite ir virkite 5 minutes.Įdėkite baklažanus į kiaurasamtį ir atvėsinkite.
Susmulkinkite česnaką ir krapus, įpilkite baklažanų, pagardinkite augaliniu aliejumi. Sudėkite į kristalizuotus stiklinius indelius, sandariai užverdami, uždarykite sandariu dangčiu ir nusiųskite į šaldytuvą 24 valandoms.
Jums taip pat bus įdomu skaityti:
- Kaip pasigaminti natūralių kosulio lašų
- Kaip kepti kriaušes: originalus receptas su razinomis ir riešutais
- Azijietiški baklažanų patiekalai patiks visiems
