Grybų norisi bet kuriuo metų laiku. Ir žiemą, deja, dienos metu jų nerasite su ugnimi.
Tačiau galite juos paruošti iš anksto, kad vėliau žiemą galėtumėte pasinaudoti savo privalumais darbo. Norėdami tai padaryti, turėtumėte laikytis kelių instrukcijų. 
Kokybė
Grybai turi būti švarūs, švieži ir nesulaužyti. Tai daro didelę įtaką: tiek išvaizdai po atitirpinimo, tiek kokybei. Atitinkamai reikia vartoti tik šviežius grybus. O valydami jų per daug nesudrėkinkite.
Švieži grybai
Šviežius grybus lengviausia užšaldyti. Norėdami tai padaryti, išvalę padėkite juos į šaldiklį ant lygaus paviršiaus ir po poros valandų padėkite į atskirą indą. Geriausia tokiam atvejui vartoti baravykus, medaus grybus ar grybus. Grybas turi būti stiprus, kad po atšildymo išlaikytų savo formą.Temperatūros režimas
Šaldytus grybus žiemai geriausia laikyti –18 laipsnių temperatūroje. Atšildžius juos, grybų jokiu būdu negalima dėti atgal.
Prisimink
- Kaip užšaldyti kukurūzus vasarą: geriausi patarimai
- Kiaušinių šaldymas: už ir prieš
