Šašlykas laikomas tradiciniu vasaros skanėstu, be kurio sunku įsivaizduoti iškylą ar kelionę už miesto.
Jei Barbekiu nėra per storas, ir žmogus juo nepiktnaudžiauja, tada toks skanėstas nepakenks kūnui.
Pasak mitybos specialistės Marinos Makish, šašlyką patartina gaminti iš dietinių mėsos veislių, o vienu metu suvartoti ne daugiau kaip 250 gramų.
O kas nutiks žmogui, jei jis piktnaudžiauja kebabu?
Kas nutinka kūnui, kai valgome šašlykus? / pixabay.com
Indą kepant ant atviros ugnies, ant mėsos gabalėlių atsiras suodžių. Šis didelis kancerogenas gali sukelti vėžį.Jei mėsa yra riebi, deginant susidaro vadinamieji transriebalai, sako gydytoja. Jie neigiamai veikia kepenų veiklą ir gali sukelti kepenų ligas.
Pluta, kuri mums visiems taip patinka, skatina laisvųjų radikalų susidarymą, kuris pagreitina kūno senėjimą ir gali išprovokuoti onkologines formacijas. Vėžio riziką didina ir fenolio junginiai.
Prisimink
- geriausi padažai kebabams: 6 receptai vienu metu.
- Kaip numalšinti skausmą tinkamai miegant
- 5 būdai, kaip atsikratyti nuolatinio nuovargio
