Smėlio vaisių krepšelis yra puikus pasirinkimas gaminant namuose vasarą.
Sezoniniai vaisiai ir uogos galės padaryti pyragą teisingesnį ir grynesnį. Smėlio krepšelis patenkins saldumynų poreikį. Be to, vienoje tokioje tartletėje nėra daug kalorijų, tačiau ji tikrai padės numalšinti alkį porai valandų.
Jums reikės:
- 250 gr. miltai
- 100 g sviesto
- 100 g Sachara
- 1/2 šaukštelio l. druska
- 2 valandos l. kepimo milteliai tešlai
- 1 maišelis vanilinio cukraus
- 1/3 puodelio pieno
Kremui:
- 200 gr. varškės
- 1/3 skardinės kondensuoto pieno
- 1 valandą l. krakmolas
Želė:
- 1 valandą l. agaras agaras
- 1 stiklinė vandens
- 1/2 puodelio cukraus
Gaminimo būdas:
- Sumaišykite visus tešlos ingredientus, išskyrus pieną, ir gerai sumaišykite.
- Įpilkite pieno ir suminkykite minkštą tešlą. Įpilkite daugiau miltų, jei reikia.
- Dabar pagaminkite varškės įdarą.
- Įdarui įmaišykite varškę, kondensuotą pieną ir krakmolą į vienalytę masę.
- Mažas bandelių formeles patepkite augaliniu aliejumi.
- Tešlą plonai iškočiojame ir dedame į formą taip, kad jos dugnas ir šonai pasidengtų.
- Varškės įdarą paskleiskite iki 1/3 pelėsio aukščio.
- Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite 15-30 minučių, priklausomai nuo formų dydžio, kol tešlos kraštai bus aukso rudos spalvos, o įdaras pasidengs geltonomis dėmėmis.
- Darykite želė, kol kepiniai atvės.
- Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį, cukrų ir agaro agarą ir užvirkite masę.
- Į atvėsintus krepšelius suberkite smulkintus vaisius.
- Ant viršaus užpilkite šiltą želė ir palikite sustingti.
Patarimas
Krepšelio užpildui geriau pasiimti tuos vaisius ir uogas, kurie harmoningai derina vienas kitą. Pavyzdžiui, bananas ir braškės arba kivi su apelsinu.
Prisimink
- Uogų cupcake puodelyje receptas žingsnis po žingsnio: kaip virti per 5 minutes
- Vyšnių biskvito pyrago receptas: kaip paruošti per 10 minučių
- Rabarbarų pyragas visai šeimai iš Julijos Pankovos
