Mėsos kukuliai su avižų koše
Jums reikės: 400 g vištienos filė, 1 kiaušinis, 4 valg. karšto vandens, 50 g varškės, 1/2 puodelio avižinių dribsnių, trečdalis šaukštelio paprikos ir maltų juodųjų pipirų, 1 svogūnas, 1 arbat. druskos, 3 skiltelės česnako.
Kaip gaminti: filė ir svogūną reikia sumalti mėsmalėje, į faršą įspauskite česnaką. Įpilkite prieskonių, kiaušinio, vandens, varškės ir avižinių dribsnių. Viską kruopščiai išmaišykite, suformuokite nedidelius mėsos kukulius. Kepkite ant riebalais pateptos skardos 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Moliūgų mėsos kukuliai
Jums reikės: 400 g kalakutienos filė, 400 g moliūgų, 80 g kietojo sūrio, 2 kiaušiniai, 2 skiltelės česnako, 1 krūva petražolių, 1 svogūnas, 250 g pomidorų, druska ir prieskoniai pagal skonį.
Kaip gaminti: filė turi būti sumalta į faršą. Sutarkuokite moliūgą ir sūrį, suberkite į faršą, ten išspauskite česnaką, smulkiai supjaustykite petražoles, įberkite druskos ir pagardų. Padažui: smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite, kol pasidarys skaidrus, suberkite smulkintus pomidorus, druską ir cukrų.
Kepkite mėsos kukulius ant kepimo skardos, užpilkite padažu, 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Mėsos kukuliai su sūriu
Jums reikės: 700 g maltos mėsos, 150 g pievagrybių, 100 g fetos sūrio, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, druskos ir pipirų pagal skonį, keletas šakelių petražolių.
Padažui: 400 ml pomidorų sulčių, 3 pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 1/2 arb. džiovintų bazilikų, druskos ir cukraus pagal skonį.
Kaip gaminti: smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite česnaką, sumaišykite su malta mėsa, įdėkite kiaušinį, smulkiai supjaustytus grybus ir petražoles. Įberkite druskos ir prieskonių.
Formuodami kukulius, į kiekvieną įdėkite po gabalėlį fetos sūrio. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.Virti padažą: apkepkite susmulkintą svogūną ir česnaką, išplakite pomidorus su blenderiu, suberkite į svogūną, troškinkite 5 minutes. Įpilkite pomidorų sulčių, druskos, pipirų ir cukraus, baziliko, užvirkite. Supilkite mėsos kukulius su padažu ir troškinkite po uždarytu dangčiu dar 20 minučių.
Mėsos kukuliai su grikiais
Jums reikės: 500 g maltos vištienos filė, 300 g virtų grikių, 100 g svogūnų, 100 g morkų, 1 kiaušinis, druska ir pipirai pagal skonį.
Kaip gaminti: smulkiai supjaustykite svogūną, gerai sumaišykite su grikiais ir malta mėsa, druska ir pipirais, įpilkite kiaušinį. Suformuokite mėsos kukulius, dėkite į puodą. Užpilkite trupučiu vandens, dar kartą pagardinkite mėsos kukulius, ant viršaus uždėkite nudribusias morkas. Troškinkite apie 30 minučių.
Jums taip pat bus įdomu skaityti:
- Kaip aprūpinti vaiko organizmą vitaminais ir vandeniu
- 5 gyvybės įsilaužimai, skirti gardžioms salotoms gaminti
- 5 dalykai, kurių neturėtumėte daryti su alyvuogių aliejumi
