Kaip originaliai ir gražiai patiekti daržoves ant Naujųjų metų stalo

Daržovių lėkštė yra būtina, net ir ant jos Naujųjų metų stalasnors, atrodytų, ne sezonas. Ne visi svečiai mėgsta salotas, kai kurie tiesiog nori pasiimti keletą agurkų, pipirų ar pomidorų griežinėlių, sutrinti petražolėmis.

Norint, kad daržovių griežinėliai atrodytų stilingai ir gerai, laikykitės kelių svarbių taisyklių.

1. Daržoves susmulkinkite prieš pat patiekdami. Tai leis jiems atrodyti ne tik gaivesni ir sultingesni, bet ir skonis malonesnis.

2. Daržovių lėkštė atrodys gražiau, jei kiekviena daržovių rūšis bus supjaustyta skirtinga, kitokia forma.

3. Norėdami šviežesnį ir patrauklesnį pjūvį, padėkite daržoves ant žalių salotų lapų.

4. Pjaustymo įrankiai turi būti labai aštrūs, kad griežinėliai atrodytų estetiškiau, o griežinėliai - vienodi.

5. Norėdami pagaminti tikrai originalų pjūvį, galite sujungti daržoves ir vaisius toje pačioje lėkštėje.

6. Nesudarykite pernelyg sudėtingos figūrinės daržovių kompozicijos, kurią svečiams bus gaila sugadinti. Jei gaminate ne dekoro elementą, o patiekalą, kuris bus valgomas, padarykite jį kuo paprastesnį.

7. Į daržoves įdėkite iešmus, kad svečiai galėtų patraukti skilteles. Iešmai turėtų būti maždaug 2 kartus didesni nei svečių skaičius.

8. Įdėkite gabalėlių daržovių, kurios paprastai nevalgomos žalios, pavyzdžiui, burokėlių ir brokolių. Jei nesate tikri, ką įvertins jūsų svečiai, naudokite šias daržoves papuošdami standartinę daržovių lėkštę.

9. Į pjaustytų daržovių vidurį įdėkite padažą, į kurį įmerkite. Tai labai padidins jūsų svečių susidomėjimą šviežiomis daržovėmis.

Jums bus įdomu žinoti 24 sūrio ir dešros pjaustymo ir patiekimo idėjos.