Kalėdų išvakarėse nusprendėme prisiminti šventės ypatumus.
Šiandien pasidalinsime kepto receptu kalakutai su džiovintomis slyvomis didelei šeimos puotai. Užrašykite.
Ingridientai:
- 1 didelis kalakutas
- 700 g džiovintų slyvų
- 1 valgomasis šaukštas ryžiai,
- 2 šaukštai. l. grietinės (arba 20 g sviesto),
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus,
- druskos pagal skonį
- prieskoniai pagal skonį
- žalumynai dekoravimui
Gaminimo būdas:
Žarnas ir išvalykite kalakutą. Įtrinkite viduje ir išorėje druska ir prieskoniais. Į pilvą ir gūžį įdėkite išmirkytų slyvų ir siūlių.Užriškite sparnus ir sulenkite juos link nugaros. Kojas suriškite priekyje. Kalakutą ištepkite sviestu arba grietine ir nugarėlę padėkite žemyn į riebalais pateptą skardą.
Pašaukite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite, užpildami gautas sultis ant kalakuto, kol mėsa taps minkšta.
Paruoštą kalakutą patiekite karštą, papuoškite šviežiomis žolelėmis. Ant kalakuto dėkite atskirai virtus ryžius, žoleles ir vaisius, pavyzdžiui, šviežias vynuoges.
Prisimink
- Orkaitės sūrio pyragų receptas
- Šventinis štrudelis: greitas ir lengvas receptas
