Šiandien yra pati romantiškiausia ir nuoširdžiausia metų šventė, todėl būtinai pamaloninkite savo artimuosius ir iš paprastų produktų paruoškite skanų ir lengvą desertą.
Nepaisant to, kad už lango gausu ir bukas, sukurkite atmosferą ir nuotaiką, paruoškite skanų teminį desertą. Kolobok.ua svetainės redaktoriai surinko jums įdomių ir lengvai paruošiamų desertų pasirinkimą, kuriuos galima greitai paruošti šventiniam stalui ar romantiškai vakarienei.
Želė saldainiai
Ingridientai:
Raudona želė (avietės, braškės, vyšnios) - 85 g (paketėlis)
Želatina - 18 g + 18 g
Vanduo - 85 ml + 85 g
Kondensuotas pienas - 115 g
Paruošimas: Uždėkite gatavą želė pakuotę, vieną porciją želatinos (18 g) ir vandens į puodą ir palikite išbrinkti. Tada padėkite ant ugnies ir virkite, kol ištirps cukrus, bet neužvirkite. Šiek tiek atvėsinę želę, supilkite ją iki pusės į silikonines formas širdelių pavidalu ir atvėsinkite. Norėdami gauti baltą želė, sumaišykite želatiną su vandeniu ir leiskite jam išbrinkti, tada ištirpinkite želatiną ant vidutinės ugnies. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite kondensuotą pieną, šiek tiek atvėsinkite ir užpildykite formą želė ruošiniu iki viršaus. Keletą valandų palaikykite šaldytuve, tada atsargiai išimkite saldainius.
Greitas sūrio pyragas be kepimo
Ingridientai:
Trumpi pyragaičiai - 300 g
Sviestas - 70 g
Cukrus - 100 g
Varškė - 250 g
Grietinė - 200 g
Želatina - 30 g
Braškių kompotas arba sultys - 150 ml
Šaldytos braškės (ar bet kurios kitos uogos) - 200 g
Paruošimas: Sutrinkite sausainius į trupinius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Uždenkite nuimamą formą pergamentu, padėkite pagrindą ir gerai užfiksuokite, įdėkite į šaldytuvą. Sumaišykite varškę su cukrumi ir grietine ir plakite maišytuve iki vientisos masės. 20 gramų želatinos užpilkite šaltu vandeniu ir leiskite jam išbrinkti, tada kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol ištirps, ir supilkite į varškės masę, išmaišykite iki vientisos masės. Gautą varškės putą supilkite ant smėlio pagrindo ir laikykite šaldytuve, kol sustings. 10 gramų želatinos užpilkite vandeniu, kol išbrinks, tada pašildykite braškių kompotą ir jame ištirpinkite želatiną. Švelniai atvėsusią želė švelniai supilkite ant užšaldytos varškės putosio, ant viršaus uždėkite atšildytas braškes. Laikykite šaldytuve 3-4 valandas. Gero apetito!
Trumpi pyragaičiai „Širdelės“
Ingridientai:
Sviestas - 200 g
Cukrus - 180 g
Vanilinas-1 šaukštelis
Kiaušiniai - 1 vnt.
Grietinė - 1 lentelė. l.
Miltai - 370 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
braškių džemas
Paruošimas: Sviestą išplakite su cukrumi iki šviesos ir padidinkite tūrį, įpilkite kiaušinio, grietinės ir vanilino ir plakite iki vientisos masės. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir palaipsniui supilkite į tešlą, gerai išminkykite. Paruoštą tešlą įdėkite į šaldiklį 20 minučių. Dėkite tešlos dalį ant pergamento, uždenkite maistine plėvele ir iškočiokite 2 mm storio sluoksnį. Jums reikės 2 pjovimo širdžių, didelių ir mažų, pirmiausia iškirpkite dideles širdis, o tada per pusę didelių viduryje padarykite pjūvį maža širdimi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 7-8 minutes. Atvėsinkite sausainius ir pradėkite rinkti: ištepkite didelę širdį uogiene ir užklijuokite širdį su išpjova viršuje. Toks valentinas bus puiki valgoma dovana šventei. Lai tau bus skanu!
Be to, būtinai sužinokite apie kaip pasigaminti klasikinį „Sachertorte“ pyragą
Nuotrauka tekste: istockphoto.com
