Lavašo suktinukai yra lengvas, bet labai skanus užkandis, kuris iškart praeina prie šventinio stalo.
Šiandien mes apsvarstysime du pita ritinių receptus: su mėsa ir varške įdarai. Abi yra gana paprasta paruošti, o rezultatas yra parazitas tiek jums, tiek jūsų svečiams.
Susukite su mėsos įdaru
Jums reikės:
- Plonas lavašo lakštas - 1 vnt.
- Vištienos arba kalakutienos faršas - 500 g
- Svogūnai - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Augaliniai aliejai - apie 20 ml
- Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį
Kaip gaminti?
Kepkite faršą su svogūnais, kol suminkštės. Nuolat maišykite, suskaidydami gabalėlius. Malta mėsa turi būti trupanti, bet ne sausa. Leiskite jam atvėsti, sumaišykite su druska ir prieskoniais.
Išskleiskite pitos duonos lakštą, vidų aptepkite kiaušiniu, tolygiai padėkite faršą, palikdami šiek tiek laisvos vietos aplink kraštus. Šoninius kraštus suvyniokite į vidų virš įdaro, kad jis neiškristų. Įdėkite pitos duoną į ritinį, viršuje aptepkite kiaušinį. Kepkite 170 laipsnių orkaitėje apie 30–40 minučių. Patiekalo pasirengimą galima spręsti iš aukso rudos plutos.Susukite su varškės įdaru
Jums reikės:
- Plonas lavašas - 1 vnt.
- Varškė - 400 g
- Cukrus - 3 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cinamonas, vanilinis cukrus pagal skonį
Kaip gaminti?
Varškę sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniu, įberkite cinamono ir vanilinio cukraus. Išskleiskite pita duonos lakštą, padėkite įdarą, palikdami šiek tiek vietos kraštuose. Apvyniokite šoninius kraštus į vidų, tada susukite ritinį. Patepkite aliejumi ant viršaus ir kepkite orkaitėje 35–40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
Arba cukrų ir cinamoną galima pakeisti druska (pagal skonį) ir žolelėmis. Suktinukas bus dietinis ir labai lengvas.Jums bus įdomu žinoti orinių sūrio pyragų orkaitėje receptas.
